香浓的芝士蛋糕，让人无法抗拒。入口那一瞬，柔滑醇厚、奶香满溢，每一口都是享受，微凉的秋日午后，烤个自己喜欢的芝士蛋糕，搭配一杯咖啡或茶，有甜点的小时光，很美好。。。
葡萄干芝士蛋糕食材包含以下：
一、蛋糕底材料：普通面粉120克、白糖30克、泡打粉1克、黄油60克、蛋黄1个、柠檬皮屑1/2个;
二、芝士蛋糕馅材料：奶油乳酪250克、白糖80克、柠檬汁1大勺、柠檬皮屑1/2个、鸡蛋1个、蛋白1个、葡萄干适量
葡萄干芝士蛋糕的做法图解
1、将蛋糕底需要的面粉、糖、泡打粉和柠檬皮屑放入盆中拌匀
2、放入切成小块的黄油
3、用手混合成细小的砂粒状，注意不要揉捏过度
4、将蛋黄加入用叉子拌匀即可
5、将蛋糕底材料平铺在模具的底部
6、放入预热到190度的烤箱先烘烤10分钟
7-8、将软化的奶油乳酪+糖，一起搅拌均匀
9、然后加入鸡蛋和蛋白混合均匀