吐司香蕉拉丝派

2020-09-02
拉丝吐司面包的做法 拉丝面包的做法 蛋糕派的做法

吐司香蕉拉丝派的做法

1.

2.准备好所需材料:香蕉 鸡蛋 面包糠 吐司 马苏里拉奶酪

3.将打散的鸡蛋液倒到大点的盘子中

4.两片吐司的四周都刷上鸡蛋液

5.在其中一片吐司的中间位置放上香蕉丁或香蕉泥都可行WWw.hP299.cOM

6.再撒上马苏里拉奶酪

7.盖上另外一片吐司,有刷鸡蛋液的面朝下,再轻轻的压一下四周使其紧贴在一起

8.两面都沾上鸡蛋液,再用刷子将鸡蛋液刷吐司的四个边缘

9.四周都要沾上面包糠

10.油锅八层热时转小火,下吐司香蕉派,炸至两面都金黄色,捞出控油

11.外酥里嫩的吐司香蕉拉丝派就做好了

12.我是为了拍照效果用刀切开的,看不到拉丝哈

13.

14.拉丝效果,拍照的时候慢了些,有的拉丝都断了哈

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吐司鸭梨派


吐司鸭梨派的做法

1.准备所需要的食材。

2.梨子洗净去皮切片。

3.改刀切丁后放入容器里,挤入柠檬汁防止氧化变黑。

4.黄油放入锅里加热软化。

5.倒入白砂糖。

6.不断搅拌至变成棕黄色。

7.倒入鸭梨丁。

8.梨子充分吸收糖分后会有黄油香,变软后加入肉桂粉。

9.搅拌均匀,汤汁粘稠。

10.盛出备用。

11.吐司片切去4边。

12.用擀面杖擀成扁又结实的片。

13.在中间偏下的位置放上两勺梨酱。

14.四周涂抹蛋液。

15.折起来。

16.用筷子把3面压实。

17.黄油放入微波炉加热融化,加入蜂蜜搅拌均匀。

18.用刀划两刀防止鼓包。

19.涂抹黄油液。

20.依次涂抹完毕摆好,放入200度预热的烤箱。

21.烤制5分钟取出再涂抹一层蛋液。

22.继续烘焙至上色即可。

23.表面筛上糖粉,趁热食用。

双重拉丝的红糖麻薯吐司


双重拉丝的红糖麻薯吐司的做法

1.后油法把面团揉至手套膜。做吐司一定要揉到完全阶段才行哦,不然不能长很高!

2.面团滚圆盖盖子发酵

3.发酵的时候我们来做麻薯,红糖先用开水化开倒入

4.搅拌均匀

5.水开后蒸20分钟

6.趁热加入黄油

7.拌匀后盖保鲜膜备用

8.发至2倍大小,手指沾粉按一下,不缩不塌就可以了。
面团取出排气,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟,擀成长方形

9.麻薯夹在保鲜膜中间擀开,比面团略小

10.撕去一层保鲜膜,麻薯倒扣在面团上

11.把左边向1/4方向折过来,右边也折过去,边缘处捏紧

12.可以撒一点坚果或泡过的葡萄干

13.对折后擀开

14.再这样对折,收口处捏紧

15.对折,转一下,然后擀的长一点。

16.切开,平均分成三等份。上边要留出一部分不要切段。然后像编辫子一样编起来,底部捏紧

17.两头稍微往里收一下,放入不粘模具

18.送入烤箱进行2次发酵,8分满即可

19.放入提前预热好的烤箱下层,用170度上下火烤40—50分钟。上色后马上盖上锡纸。继续烘烤完毕。烘烤结束马上取出来,晾凉

20.大爆头

21.好高

22.好长的丝

23.多重口感真的好好吃!

香蕉吐司卷


香蕉吐司卷的做法

1.奥利奥去掉夹心

2.放入袋中用擀面杖敲碎

3.吐司去掉边角料并用擀面杖压平

4.猕猴桃洗净

5.切丁备用

6.吐司片一边涂上炼乳

7.放上相机

8.放上奥利奥碎屑

9.卷起,在另一边涂上少许炼乳以便固定吐司卷

10.鸡蛋打散

11.吐司卷裹满蛋液

12.锅中放入黄油热化

13.煎至变色,即可出锅装盘

你会做香蕉太妃派吗?


香蕉太妃派是一种表面涂了一层生奶油的甜品,有人以为香蕉太妃派是一种美式甜点,但是据说是从70年代早期开始就在英国东萨塞克斯郡得以发扬光大。

派底

香蕉太妃派的派底材料一直存在两种不同的选择:饼干碎派底和酥饼派底。不过,与酥饼派底相较,饼干碎派底不容易因受潮而变软。如加入核桃口味更佳,因为核桃可以调和派底的甜度,让派底更香更脆。

太妃糖

香蕉太妃派的第二层是其精华部分——太妃糖,实际上是一种焦糖。做法有几种:

1.把一罐炼乳倒入平底锅,加热搅拌至变稠。

2.买一罐即用的焦糖罐头。

3.黄油、黑砂糖、香草香精混合加热,这样做出来的焦糖口感更丰富。

4.炼乳、黄油、白砂糖一起加热,这样的焦糖想太妃糖一样有嚼劲,和上一层的生奶油的柔软形成强烈的对比。

香蕉

香蕉要切成薄片,这样便于均匀分布。而且最好把香蕉沾上柠檬汁,那么整个甜品瞬间甜腻的感觉减少,而增添了一种独特的味道。

生奶油

生奶油层是必不可少的,最好是咖啡口味的,即溶咖啡粉是一个不错的选择,这一层不用加糖,因为甜点已经够甜了。

装饰

焦糖核桃是香蕉太妃派最好的的顶部装饰。核桃和着糖粉一起烘烤至表面形成一层焦糖脆皮,这种口感和它下面那层生奶油的软绵湿润相碰撞,产生独一无二的感觉,而且焦糖核桃点缀在白色奶油的涟漪上是绝对地和谐。

香蕉派(蛋挞皮版)的做法


香蕉派(蛋挞皮版)的做法

1.。

2.取出蛋黄备用。

3.香蕉扒皮,切小丁。

4.把香蕉丁放蛋挞皮里,如图。

5.对折,如图。

6.烤盘垫上锡纸,依次摆放。

7.烤箱预热,上下火200度中层烤15分钟。

8.取出去掉锡纸壳,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。

9.再次入烤箱烤10分钟即可。

10.美味完成。

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