《比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋液（约1个鸡蛋）55g低粉180g泡打粉（可不加）2g耐高温巧克力豆45g
《比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干》调料明细
糖粉50g可可粉20g
《比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干》做法步骤
1
首先准备好需要的材料其中黄油需要室温软化到可以轻轻按压就有坑的程度可可粉过筛一次备用此款配料大约能做出来和趣多多一样大小的饼干21块2
使用电动打蛋器打发黄油至稍微膨大3
加入全部的糖粉，这个不用过筛4
继续打发至糖粉完全融入黄油，此刻黄油体积明显增大，而且颜色变浅了5
分多次加入均匀的鸡蛋液，每加入一次就打发均匀，才可以再次加蛋液6
鸡蛋液全部加入后，黄油呈现浅色膨大的状态，但是并没有水油分离7
筛入可可粉，巧克力粉还有泡打粉（可以不加）加了泡打粉会使口感稍微酥一些软一些8Hp299.COm
搅拌均匀，这个刚开始会不好搅拌，大约3分钟后会很均匀的融合在一起9
加入35g可可豆，剩下的10g留着表面装饰10
为了保证饼干好看，均匀，我将每个饼干的重量控制在20g左右，每次都称重面团，然后手沾水压扁，否则会比较粘手11
将所有的面团全部整形好（切记一定要放不黏烤盘，或者烤盘垫纸）12
将可可豆随意的放在上面13
烤箱180度预热烤制温度170度烤制一共30分钟，第10分钟加盖锡纸如果想吃脆一些的就多烤5分钟，如果想吃软一些酥一些的少5分钟14
里面的内部结构，也很好看延伸阅读
咖啡豆豆饼干～嘎嘣脆
《咖啡豆豆饼干～嘎嘣脆》主料明细
黄油50g牛奶20g速溶咖啡粉10g低筋面粉100g
《咖啡豆豆饼干～嘎嘣脆》调料明细
糖粉30g可可粉10g
《咖啡豆豆饼干～嘎嘣脆》做法步骤
1
20g牛奶放入微波炉中火转30秒，再倒入10g速溶咖啡2
搅拌融合3
50g室温软化的黄油30g糖粉倒入打蛋盆中4
用电动打蛋器打至融合5
再分3次倒入咖啡溶液依次搅打融合6
再筛入100g低筋面粉和10g可可粉用刮刀搅拌融合7
成为面团8
取大概5g的面团搓成橄榄形摆入烤盘中9
用刮刀刮刀在橄榄形面团中间压一下10
烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤20分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整11
～<巧克力豆饼干>
《<巧克力豆饼干>》主料明细
黄油，白糖，红糖，香草精，鸡蛋，巧克力豆，可可粉，小苏打，面粉，盐。无盐黄油120克。白糖100克。红糖20克。香草精几滴。鸡蛋100克（也就是两个小的）巧克力豆80克。可可粉20。小苏打4克盐2克。面粉230克。
《<巧克力豆饼干>》调料明细
《<巧克力豆饼干>》做法步骤
1
黄油化开无需打法。2
砂糖100克。3
红糖20克。4
香草精几点。5
砂糖红糖香草精黄油里，把糖搅化。6
鸡蛋100克，（也就两个小鸡蛋）搅匀后放鸡蛋。7
搅拌匀。8
230克。9
可可粉20。10
小苏打4克11
然后面粉。可可粉。小苏打。盐，过筛。12
一定都要过筛。13
然后把搅匀的黄油的那料到进去。14
搅拌上下搅拌不要过渡的搅。15
烘培的巧克力豆80克。16
把巧克力豆放进去。17
这样就可以了，不要过度的揉。18
做成这样。圣诞树。19
不想做成圣诞树的也可以做成圆的。前面我也经常做圆的。20
做完后烤箱预热，10分钟。21
高火180度。放到中层13分钟（烤箱根据自家烤箱脾气来定）22
非常好吃宝贝非常喜欢，来吧大家做个圣诞树饼干吧！趣多多巧克力豆饼干的5步做法
简介：
这个饼干的启发，来源于圆猪猪的蛋黄饼干，饼干中除了低粉还加了玉米淀粉，因此，口感比较松脆，不同于只用低粉的饼干。而且不用添加任何添加剂。
用料:黄油40克,糖粉30克,鸡蛋液25克,低粉50克,玉米淀粉50克,可可粉10-12克,耐烤巧克力豆20克,盐少许，用牙签挑一点就可
趣多多巧克力豆饼干的做法
黄油室温软化，用打蛋器搅匀，加入糖粉充分搅匀，不用打发，颜色变浅，稍微膨胀就可以了。蛋液分次加入黄油，每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。低粉、玉米淀粉和可可粉过筛混合在一起，加入到黄油蛋液中，用橡皮刮刀大致将油粉拌匀。再用手将油、粉抓捏均匀成面团，不要过分揉捏。
把面团放置在硅胶垫上，搓成长条形，用刮板切成大约20份。
用双手将面团揉成圆球，在巧克力豆上压一下，让巧克力豆粘在圆球表面。
摆放在烤盘里，巧克力豆朝上，再用西餐叉在饼干表面横竖各压一下，印出花纹。
烤箱预热170度，中层烤15至20分钟即成。
小贴士
饼干中的盐，一定不要多放，用牙签挑一点就可以了，起到中和甜味的作用，不至于那么甜腻，但是吃出咸味就不对了。如果做两倍的量，普通鸡蛋(带皮60克左右)用一个就可以，改善了原来面团干的问题。
延伸阅读：香葱苏打饼干的做法
香草巧克力豆饼干怎么做好吃
小编教你香草巧克力豆饼干怎么做好吃
主料：无盐奶油100g，细砂糖50g，香草精1/2小匙，全蛋45g，低筋面粉150g，泡打粉1/4小匙，水滴形巧克力粒80g
步骤：
1.准备材料：无盐奶油100g，细砂糖50g，香草精1/2小匙，全蛋45g，低筋面粉150g，泡打粉1/4小匙，水滴形巧克力粒80g
2.无盐奶油放在室温下软化至用橡皮刮刀轻易就可以压软
3.加入细砂糖，香草精
4.用搅拌机搅打均匀后，分次加入打散的蛋液，用高速档打发成均匀的奶油糊
5.筛入低粉和泡打粉
6.用橡皮刮刀拌匀后加入水滴形巧克力粒
7.用橡皮刮刀以不规则方形拌匀
8.用小勺挖取面团，以15g一个，放在铺了油纸的烤盘上
9.小勺蘸水，叫面团略压扁，并适当整形
10.烤箱180℃预热，上下火，180℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟
好吃小零食~巧克力豆饼干
《好吃小零食~巧克力豆饼干》主料明细
黄油60g鸡蛋1个巧克力豆适量低筋面粉125g
《好吃小零食~巧克力豆饼干》调料明细
糖粉30g
《好吃小零食~巧克力豆饼干》做法步骤
1
在已经软化的黄油中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色。分三次加入搅匀的蛋液，要加一次搅匀后再加一次。筛入面粉搅拌均匀，并加入烘焙用巧克力豆，多少随个人喜好~2
面团搓成圆柱体，盖上保鲜膜放入冰箱中冷冻20分钟后取出，切成小片。3
放入烤箱中层180度加热15分钟左右。咖啡巧克力豆饼干
《咖啡巧克力豆饼干》主料明细
鸡蛋1个速溶咖啡粉1大勺低音面粉150克烘焙巧克力豆2大勺
《咖啡巧克力豆饼干》调料明细
细砂糖50克葵花籽油50克泡打粉1/2小勺
《咖啡巧克力豆饼干》做法步骤
1
准备一个大碗，放入鸡蛋、细砂糖、葵花籽油、速溶咖啡粉，用硅胶刮刀拌匀，画圈，大概30下。2
筛入低筋粉和泡打粉，加入烘焙巧克力豆，用刮刀拌匀成面团。3
面团在碗底按平，用刮刀分成4等份。4
取一份面团，捏成条，用刮刀切成均匀的5块。5
揉圆，码在烘焙纸上，按扁。每行5个，共4行。依次全部做好。6
烤箱预热170度，中层13分钟。取出放在晾网上自然冷却。刚出炉的饼干是软的，冷却后就脆了。巧克力豆饼干怎么做？巧克力豆饼干的8步做法
主料：低筋面粉110g细砂糖50g黄油75g鸡蛋液15g耐高温巧克力豆适量
做法步骤：
1.准备好所有材料，称重备用。
2.黄油室温软化之后，用手动打蛋器打至颜色稍微变白。
3.加入50g细砂糖继续搅打。
4.加入15g鸡蛋液，继续搅打均匀。
5.加入巧克力豆和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
6.用手稍微揉一下面团，不要过度揉，以免面粉起筋。
7.用手将面团揉成一个个的小圆团，按扁，做成饼干的样子。(你也可以将面团揉成一个圆柱形，包上保鲜膜放入冷藏室定型半小时，再取出切成片。)
8.烤箱预热165℃，烤盘放入烤箱烤焙20～25分钟，表面上色就可以了。
小编推荐：巧克力豆饼干如何做
巧克力豆饼干怎么做？巧克力豆饼干的10步做法
主料：黄油60g绵白糖15g盐1g红糖25g鸡蛋40g低筋面粉100g小苏打一丁点好时巧克力豆50g
做法步骤：
1.黄油放入容器中，室温软化
2.用打蛋器搅打
3.红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
4.继续用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
6.打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松
7.低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀
8.加入好时巧克力豆，拌匀
9.取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁
10.饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可
小编推荐：果仁巧克力豆软曲奇的热量
感谢您的阅读，希望《比趣某多更好吃的巧克力豆豆饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！