可可软蛋糕

食材明细

主料

低筋粉60g鸡蛋3个糖霜150g椰蓉20g牛奶50ml

辅料

色拉油10ml可可粉20g

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

可可软蛋糕的做法步骤

1

将三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋白内加入50克糖霜打发。

2

在蛋黄中加入100克糖霜，椰蓉，色拉油，牛奶，低筋粉搅拌均匀。

3

加入可可粉，搅拌均匀。

4

将可可粉糊分次加入发的蛋白中，低部往上翻匀。

5

装入模具，进预热烤箱，190℃烤10分钟。

6

出炉！

7

可食！