食材明细
主料高筋粉33克低筋粉67克鸡蛋2个德式黑椒牛肉肠1根玉米油10克水10克芝士粉5克黑胡椒碎3克罗勒碎3克无铝泡打粉1克
辅料盐0.6克
咸香口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
黑椒牛肉肠芝士咸蛋糕的做法步骤
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用料：高筋粉33克，低筋粉67克，鸡蛋2个，德式黑椒牛肉肠1根，玉米油10克，水10克，盐0.6克，芝士粉5克，黑胡椒碎3克，罗勒碎3克，无铝泡打粉1克。2
事先将黑椒牛肉肠切成短条，备用。3
将鸡蛋磕入盆中，用打蛋器打散，再分三次加入玉米油，将鸡蛋打发至颜色发白。4
加入水，搅拌均匀。5
再加入盐，黑胡椒碎、罗勒碎、芝士粉搅拌搅匀。6
高筋粉，低筋粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，用刮刀拌匀。7
再加入切好的牛肉肠（留下一些牛肉肠做表面装饰用）。8
搅拌均匀。9
将拌好的面糊装入抹油的模具中，抹平表面。10
将剩下的牛肉肠摆放在表面。11
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。12
表面金黄，出炉。13
立即脱模，置晾架上冷却。14
冷却40分钟以上再切片。