食材明细
主料糯米粉120克鸡蛋3个糖40克
辅料黄油20克泡打粉3克牛奶40克
奶香口味烤工艺十分钟耗时简单难度
糯米纸杯蛋糕的做法步骤
1
准备好所用食材。2
糯米粉过筛备用。3
黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化。4
将鸡蛋分离。5
蛋清中加入糖。6
打发至9分发。7
再加入蛋黄。8
快速搅拌至花纹不消失状态。9
加入过筛的糯米面粉和泡打粉。10
轻轻地搅匀后分次加入黄油和牛奶液。11
再次搅拌均匀。12
倒入纸杯中内，约8分满。13
入烤箱175度15分钟左右。14
取出晾凉即可。