香甜海绵蛋糕

食材明细

主料

低筋面粉50g

辅料

鸡蛋2个牛奶250ml白糖50g黄油30g

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

香甜海绵蛋糕的做法步骤

1

锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热

2

把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀

3

把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀，蛋白留在打蛋盆里

4

在蛋白中加入白糖用电动打蛋器打发

5

把蛋白和面糊拌均匀

6

倒入容器中振出大泡

7

烤箱预热后，将蛋糕糊放入烤箱,上下火150度，烤30分钟

8

脱模放凉完成