食材明细
主料土鸡蛋4只低筋面粉70克蓝风车动物奶油0.6L
辅料色拉油3大勺纯牛奶3大勺柠檬汁1/2勺罐头黄桃6大块猕猴桃2个
配料细砂糖蛋黄用20克，蛋白用80克，奶油用30克泡打粉1/4勺盐1/4勺香草精少许番茄酱少许
酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
蓝风车奶油戚风蛋糕的做法步骤
1
裱花装饰主材料：左边是番茄酱，右边是“蓝风车”动物奶油，中间是黄桃罐头。2
戚风蛋糕横切成三片。第一片蛋糕为底层，在面上抹匀一层打发好的蓝风车奶油然后撒上黄桃丁。3
在黄桃丁层表面抹上第二层奶油。4
在第二层奶油表面轻轻盖上第二层蛋糕片。5
第二片蛋糕表面上抹匀第三层奶油然后撒上黄桃丁。6
在第二层黄桃丁层表面抹上第三层奶油，并轻轻盖上第三层蛋糕片。7
用抹刀将奶油涂抹蛋糕胚所有表面，均匀遮盖住蛋糕底色，并将奶油表面平整抹匀。8
用裱花嘴装进奶油挤出花纹装饰蛋糕奶油表面，然后将横切成片状的猕猴桃片轻轻按压在需要的位置上，最后用裱花笔在蛋糕奶油装饰上点上番茄酱，就OK啦！9
装饰完整后的“蓝风车”奶油戚风蛋糕图。