食材明细
主料泡打粉3克黄油100克鸡蛋2个牛奶15克香草精少许低粉95克细砂糖80克、抹茶粉6克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤
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准备材料。2
黄油切小块软化。3
模具上抹层黄油，放冰箱冷藏片刻。4
鸡蛋打散。5
白糖加入鸡蛋液里，搅拌至白糖融化。加入香草精，牛奶拌匀。6
筛入低粉，抹茶粉拌匀。7
加入融化的黄油拌匀，放冰箱冷藏一小时。8
取出面糊放室温回暖至流动，倒入模具，约八分满，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12—15分钟左右，稍凉脱模。9
成品欣赏。10
成品欣赏。11
隆起的漂亮小腹。12
成品欣赏。13
成品欣赏。14
成品欣赏。