香草玛德琳

食材明细

主料

鸡蛋1个无盐黄油75G低筋面粉75G绵白糖65G泡打粉2G

辅料

香草精1G

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

香草玛德琳的做法步骤

1

准备材料

2

将绵白糖和鸡蛋搅拌均匀

3

不需要打发

4

倒入香草精，搅拌均匀

5

将泡打粉和低筋面粉混合过筛倒入之前搅拌的蛋液中，

6

搅拌至没有颗粒状

7

无盐黄油隔水融化，倒入之前的面糊中，搅拌均匀

8

将搅拌好的面糊倒入裱花袋内，挤入模具至8分满左右烤箱预热150度，烘烤10分钟左右