食材明细
主料低粉75g色拉油90g鸡蛋48g，2个带壳细砂糖65g香草糖10g
辅料泡打粉1g蔓越莓干少许
奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度
香草蔓越莓玛德琳的做法步骤
1
我使用的是法焙客的不粘玛徳琳模2
先把低筋面粉和无铅泡打粉过筛备用3
鸡蛋和香草糖，细砂糖投进料理盆中4
如果没有香草糖的话，就用1/4条香草夹把香草籽刮出来用就可以了混合均匀即可，不用打发哦5
将过完筛的低筋面粉和泡打粉，加入蛋液中用手打动打蛋器拌匀。切勿画圈，防止起筯6
加入色拉油7
面糊中加入色拉油油，拌均匀8
将面糊倒入裱花袋中放入冰箱冷藏静置一小时9
挤入面糊10
在挤好的蛋糕糊中码上少许蔓越莓干有一半我没放蔓越莓干，因为我家最小的宝宝不爱吃所以一半有，一半没有（水果干可按个人喜好11
送进事先预好的烤箱，上火185度下火170度，烤15分钟。12
等到有高高的小肚子隆起，边缘略变黄，就可以出炉了13
成品出炉14
成品图15
成品图