食材明细
主料鸡蛋3个低粉80克
辅料红糖60克
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
无油红糖贝壳蛋糕的做法步骤
1
备好所用食材。2
将蛋黄蛋清分离出，再将一个蛋清分离出。3
分次加红糖在蛋清里。4
将红糖蛋清糊打细成细泡。5
将另个二个蛋清打发好倒扣不流。6
将红糖蛋清及全蛋清拌至在一起。7
拌好后，再将蛋黄分次加入，打至融合（图片漏掉一张了）8
模具里洒一层低粉。9
再将低粉加至在蛋糊里。10
拌至好如图状。11
将拌好的蛋糕糊入裱花袋里。12
再挤在贝壳模里。13
入预热好的烤箱140度烤25分钟即可。14
如图就是烤好的无油红糖贝壳蛋糕仔。