食材明细
主料低筋面粉90克鸡蛋2克细砂糖80克黄油90克泡打粉2克
辅料自制原味肉松15克沙拉酱20克
奶香口味烤工艺十分钟耗时简单难度
肉松夹心玛德琳蛋糕的做法步骤
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准备材料。2
将黄油放在量杯里隔水进行融化。3
黄油融化成液状后备用。4
将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。5
用手动打蛋器搅打均匀。6
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。7
用手动打蛋器搅打均匀。8
加入提前融化的黄油液体。9
然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。10
取适量肉松和沙拉酱放入碗中。11
混合均匀后分成六份，捏成球形。12
将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。13
先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。14
然后分别放入肉松球。15
再分别挤上剩下的蛋糕液。16
轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。17
烤箱结束后取出。18
成品图。19
展示图。20
展示图。