食材明细
主料低筋粉50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉2克细砂糖20克盐1克
辅料玫瑰酱20克
甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度
玫瑰玛德琳的做法步骤
1
准备好材料2
黄油隔水融化3
鸡蛋打入大碗内，倒入细砂糖4
用打蛋器打发至1.5到2倍大小5
加入玫瑰酱拌匀6
倒入黄油，翻拌均匀7
低筋粉和泡打粉盐过筛进蛋糊内8
翻拌均匀9
装入裱花袋放入冰箱冷藏1小时左右10
取出室温放置10分钟左右11
准备好模具，我的模具是学厨，没有抹油，其他的最好抹一下哦12
挤入蛋糕糊，大约是8分满即可，烤箱上下管170度预热，放入中层烤制16分钟即可13
成品14
成品