食材明细
主料低筋面粉70克黄油60克斑斓精3滴椰蓉10克
辅料鸡蛋2个细砂糖50克泡打粉2克白巧克力20克
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
斑斓椰蓉玛德琳蛋糕的做法步骤
1
准备好所有的食材，黄油隔水融化成液体状备用。2
细砂糖与鸡蛋混合，用手动打蛋器搅拌均匀。3
加入斑斓精，搅拌均匀。4
低筋面粉、泡打粉混合后过筛，倒入斑斓鸡蛋液中，用手动打蛋器慢慢搅拌均匀。5
倒入融化好的黄油液，并搅拌均匀。6
拌好的玛德琳面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。7
模具事先刷薄薄一层黄油液，撒入高筋面粉，倒扣模具，拍掉多余面粉。冷藏好的面糊表面凝固，在室温下静置片刻，待面糊重新回软流动，装入裱花袋，挤到模具中。8
送入预热好的烤箱中层，上下火，175度，15分钟左右即可。9
隔水融化巧克力币，烤好的蛋糕晾凉后，表面沾少许白巧克力，撒上椰蓉即可。10
斑斓+椰蓉的味道真的很值得尝试哦。