#柏翠大赛#椰蓉布朗尼

食材明细

主料

黑巧克力150克黄油150克细砂糖80克低筋粉100克鸡蛋3只椰蓉25克

甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

椰蓉布朗尼的做法步骤

1

黑巧克力与黄油隔热水融化成巧克力浆

2

放置一旁备用

3

将蛋打入容器

4

加入细砂糖搅拌均匀

5

倒入巧克力浆用打蛋器搅打均匀

6

筛入低粉

7

用硅胶铲混合均匀，要求顺滑无颗粒

8

倒入布朗尼模具，上下火170度烤20分钟

9

表面稍结干皮时取出撒椰蓉，继续烘烤5-8分钟

10

冷却后用配套分割器切割小块，非常方便