食材明细
主料红薯泥400g蛋糕粉160g鸡蛋4枚速溶咖啡粉40g
辅料核桃仁70g花生仁70g杏仁片12g蜂蜜40毫升盐1小勺
甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度
低脂红薯布朗尼的做法步骤
1
备好食材：红薯泥，蛋糕粉，鸡蛋，蜂蜜，速溶咖啡粉，核桃仁，花生仁，杏仁片，阳晨布朗尼活底蛋糕盘；2
核桃仁切粒，将35g核桃仁用空气炸锅炸3-5分钟后，倒出；3
花生也用空气炸锅炸3-5分钟，去掉花生衣；4
红薯泥放入鸡蛋，蛋糕粉，速溶咖啡粉，蜂蜜，盐；5
搅拌均匀；6
放入炸香的核桃仁，以及35g花生仁；7
继续搅拌均匀；8
备好模具；如果模具会粘，可垫上油纸；9
倒入面糊，尽量用刮刀抹平；刮刀可稍微蘸点水，这样更容易抹平；10
撒上剩余的核桃仁，花生仁，杏仁片；并将它们稍微往面糊里摁一摁；11
放入模具配套的“分割”器；轻轻摁进面糊里，不要放在表面；12
烤箱上下火180度预热；13
将模具放在烤箱中层，烤30分钟；14
程序结束后，取出模具，美味的布朗尼一块一块的，不用凉透后才切块；美味不需要等待。