食材明细
主料面粉330g水150g
辅料鸡蛋1个白糖30g食用油25g奶粉20g精盐4g酵母4g
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
早餐福袋包的做法步骤
1
将各种食材放入面包机中(先放液体再放后放其他、酵母在上面)和成面团饧发。2
已发酵的面团。3
取出面团揉出汽泡分成剂子(我用的方盘下了12个小剂子)稍饧。4
将豆沙揉成均匀的团待用。5
将剂子擀成圆皮放入豆沙馅。6
把蒜薹稍部剪下来的系带用。7
包好的福袋豆沙包。8
将福袋豆沙包放入方盘中。9
二次发酵我放入烤箱中上层，下面放小盒加入热水进行再次发酵。10
(先预热烤箱上下150度10分钟)再放入面包坯上下150烤20分钟，视颜色满意复盖锡纸防焦色。11
出炉的面包颜色漂亮美观，待晾凉后装盘点缀小糖珠，是大人孩子皆喜欢吃的早餐福袋包。