食材明细
主料高筋面粉300g鸡蛋2个食用油40g白糖35g豆浆粉60g水80g
辅料酵母3g盐1g红曲粉少许
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
火红豆沙面包的做法步骤
1
将除面粉、酵母外放入面包机中。2
先将面粉与红曲粉拌匀。3
再加入豆浆粉拌匀。4
拌匀后的面粉。5
将面粉、酵母加入面包机中。6
按下发酵面团档发酵。7
发酵好的面团从面包机中取出。8
将面团揉至均匀。9
将面团出小剂子。10
包入自制黑豆沙馅收口在下。11
面包坯二次饧发。12
将面包坯移至烤盘中饧发。13
红曲粉面包颜色好漂亮。14
烤箱先预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下160度烤20分钟(根据自家烤箱而定)，烤5分钟覆盖锡纸防上色(喜欢本色红)颜色非常火红。