食材明细
主料豆渣220克面粉400克
辅料酵母粉2克玉米油40克白糖100克黑芝麻适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
豆渣面包的做法步骤
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主辅料：豆渣、面粉2
面包桶放入玉米油、白糖、豆渣；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。3
30分钟左右，似乎揉出了筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。4
发酵至2倍大以上。5
把面团取出揉匀排气。6
均匀分割成小面团，饧发20分钟。7
取一个面团搓成长条，从一头卷起。8
另一头压在下面，即成生坯。9
烤盘撒一层油酥粒，防粘。放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。10
把生坯发酵至2倍大，撒一些黑芝麻。11
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。12
取出烤盘，晾凉即可食用。13
看一看内部组织，非常喧软。