食材明细
主料面粉450克
辅料酵母粉2克玉米油60克红糖120克纯净水160克葡萄干适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
红糖小面包的做法步骤
1
面包桶放入纯净水、玉米油、红糖、2
再放入面粉，最后放入酵母粉。3
面包桶放入面包机，启动和面程序。4
大约30分钟左右大概揉出筋膜。5
把面团团圆，进行一次发酵。6
发酵至2倍大以上。7
把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。8
把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。9
将其卷起，即成生坯。10
依次做完。把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。11
发酵至2倍大。12
烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。13
取出烤盘，晾凉即可食用。