红糖核桃小面包的做法
1.准备好面包体材料
2.准备好夹馅材料
3.混合除黄油外所有面包体材料，揉至面团略起筋膜时，加入黄油继续揉
4.直到能拉出薄膜
5.整理面团，盖保鲜膜放于28度左右环境中发酵
6.发至两倍大即可
7.取出面团，轻轻按压排气
8.折叠整理成长方形
9.盖保鲜膜松弛15分钟
10.将松弛好的面团擀开，成长方形，长约18厘米，宽约11厘米
11.等切四个长条
12.抹上软化黄油
13.撒一层红糖
14.撒核桃碎
15.一层一层叠起来
16.最后一个反过来叠上去
17.切成六份
18.放入六连模具
19.放入烤箱，开发酵模式，放一碗热水，发酵至两倍大即可
20.表面刷水
21.撒香酥粒
22.放入预热好的烤箱中层 180度18分钟
23.出炉
24.香香甜甜
25.来一口？
HP299.com编辑推荐
【红糖燕麦核桃面包】
将水、红糖、鸡蛋、酵母放入面包桶、搅拌一分钟，静置2分钟，然后放入冷却的汤种、高粉、黑麦粉搅拌一分钟后，再加入切碎的核桃仁、燕麦、盐，揉20分钟后再加入黄油揉20分钟。将面包桶取出，上面盖湿布，室温发酵大约一个半小时，发酵至2.5倍大左右，取出，排气，分割成两份，醒10分钟。
取一个面团擀开。
从一端折叠。
另一端也折叠。
擀一下，以同样的方式，从一端折叠。
另一端也折叠。
然后将烤盘放入烤箱，底放盘热水，大约发酵一个小时。
然后用刀片在上面划几刀，烤箱预热190度，上下火，中下层烤20分钟，中途盖锡纸。
红糖燕麦核桃面包
粗犷的外表，柔软的内心！
红糖燕麦核桃面包的主料：
汤种(100克)黑麦粉(50克)高筋粉(220克)燕麦(20克)核桃仁(25克)鸡蛋(52克)水(50克)红糖(45克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)红糖燕麦核桃面包的调料：
无做红糖燕麦核桃面包所需厨具：
煮锅、电烤箱、面包机红糖燕麦核桃面包的做法步骤
1、将水、红糖、鸡蛋、酵母放入面包桶、搅拌一分钟，静置2分钟，然后放入冷却的汤种、高粉、黑麦粉搅拌一分钟后，再加入切碎的核桃仁、燕麦、盐，揉20分钟后再加入黄油揉20分钟。将面包桶取出，上面盖湿布，室温发酵大约一个半小时，发酵至2.5倍大左右，取出，排气，分割成两份，醒10分钟。
2、取一个面团擀开。
3、从一端折叠。
4、另一端也折叠。
5、擀一下，以同样的方式，从一端折叠。
6、另一端也折叠。
7、然后将烤盘放入烤箱，底放盘热水，大约发酵一个小时。
8、然后用刀片在上面划几刀，烤箱预热190度，上下火，中下层烤20分钟，中途盖锡纸。
小窍门：1、汤种是将100克水与20克面粉加热至65度左右，将面粉糊化，让面粉吸水性更好，做出的面包更柔软。2、我加的燕麦不是即食燕麦，当然用即食燕麦也是可以的。
红糖核桃面包的做法
这方子里用滴是红糖，不是很甜，味道很醇厚，非常健康！再加上超足滴干果，那是满口生香啊……
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高精粉250g核桃80g葡萄干40g红糖（黑糖）80g黄油30g酵母3g盐2g水120g红糖核桃面包的做法步骤
1.备好所有材料。
2.将所有材料混合，至面团揉出薄膜，进行发酵。
3.发酵好的面团分成2/3和1/3大小两份，把一半的干果倒入大的面团中揉匀。
4.把大面团擀开，再次铺上剩下的干果，卷起，收口朝下。
5.把小面团擀平，包人大面团，收口朝下。
6.放入烤盘，温度30℃左右，再次发酵50分钟，发酵好，撒上面粉，划出刀口。
7.烤箱170℃，烤35分钟，190℃再烤5分钟上色即可。
8.成品
面包机版大枣红糖核桃面包
面包机版大枣红糖核桃面包的做法
1.大枣蒸熟，去核
2.加牛奶打成奶昔
3.除黄油外所有配料按顺序放入面包机
4.启动揉面程序，最后5分钟时加入切成小块的黄油
5.揉面结束后，再启动法式面包程序，因为这个程序时间最长，揉面过程中加入炒熟的核桃仁
6.烤好后取出，凉透，切片装袋
7.上图，核桃仁看到了吗？
全麦核桃小面包的做法
无意中看到这个配方，很喜欢，撂下游戏，开始动手忙活.....果然很有样儿，随便抹点果酱或者直接吃，都香味可口，随心抹点冰激淋也很棒哈～
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
全麦粉50g辅料
白砂糖30g黑芝麻35g核桃55g黄油15g盐6g水375g酵母5g全麦核桃小面包的做法步骤
1.1，面包机先搅和主料，除了黄油核桃芝麻。
2.在加进黄油继续面团揉成可拉膜状
3.再次加进芝麻继续
4.最后5分钟加进事先烘烤出香味的核桃碎
5.放入深盆发酵直2倍大
6.把这一大团分成大约80克的一个个小团，放在大烤盘上继续发酵，记得盖上湿布
7.用筛网在每个面包上撒上高筋面粉，利刀划上几刀口，放进预热好的200度烤箱，中层20分钟，就OK了～就等着好吃的拦不住了......
红糖全麦早餐小面包的做法
做给我家亲爱滴的爱心早餐小面包~~美味又营养~~个头小，随吃随取，吃着很方便~~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉2量杯牛奶160ml鸡蛋1个红糖50g麦麸1量杯安琪酵母粉1小袋（最小包装）辅料
食用油一勺食盐一点点红糖全麦早餐小面包的做法步骤
1.我用的面包机和面~在面包桶中依次加入鸡蛋、牛奶、红糖、面粉、麦麸和发酵粉，开启和面功能，和面5分钟左右后加入食用油和盐~和面完成后得到一个面团~
2.发面团~我的烤箱带有低温发酵功能，因而我用烤箱发的面，面团大约发酵为原来的两倍大~发面过程中要用东西盖住盆口，以免水分流失~图上是发好的面团
3.取出发好的面团，排出里面气体~
4.把排气后的面团分成12份，用揉馒头的方式把小面团揉成馒头状~入烤箱进行二次发酵~发酵中用塑料袋覆盖保持水分~
5.二次发酵后的小面包，约为原来的1.5~2倍大小~
6.烤箱预热，入烤箱，135C烤25分钟~完成~很香很美味哦~有因为小，所以吃着很方便~
小贴士
红糖不要有结块哦~有结块的话要捣碎~
超美味营养的小面包——核桃面包的做法
曾经，我非常喜欢吃各式各样的甜面包，喜欢那份又香又软的口感，比如椰蓉面包，芒果奶酪白面包，都是曾经的最爱。但现在，我却越来越喜欢那种朴素、营养、越嚼越香的硬质面包，比如今天这款核桃面包。
这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，细细品味，真是让人越吃越爱！
【核桃面包】（参考分量：6个）
配料：高筋面粉200克，水125克，细砂糖5克，盐5克，橄榄油5克，快速干酵母1小勺（5ml,约3克），核桃仁60克
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，12分钟左右
核桃面包的做法：
1、核桃仁如果是生的，需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层，烤8-10分钟，烤至金黄色。
2、烤好的核桃仁，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入食品料理机研磨成粗粉状。
3、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母、核桃粗粉一起揉成面团，揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉，一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中，揉匀即可。将面团放在碗里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟到1个小时，直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）。详细揉面发酵步骤图点击这里。
4、发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
5、台面上撒薄粉，取一个小面团放在台面上，用手掌压扁，然后用擀面杖擀开呈椭圆形。
6、将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来，边卷边将两边往中间收，一直卷到底，将收口捏紧，成为中间大两头小的橄榄形。
7、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行最后发酵。（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%，参考发酵时间40分钟。），如何创造合适的温度与湿度？请点击参考这里。
8、发酵至2倍大以后，用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。放入预热好上下火200℃的烤箱，烤12分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
烘焙小贴士：
1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半，一半打成粗粉状，一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团，面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包，每一口都是核桃的香味，非常好吃哦。
2、将核桃打成粉的时候，略微打几下，呈粗粉状即可，不要打得太过，否则会出油。
3、这款面包非常适合作为小餐包来食用，如果你想制作简单的一餐，烤一份鸡翅，几个核桃面包，就是美味的一顿了。早上，一杯牛奶一个核桃面包，十分营养，能让你一天都充满活力。
4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话，面包会更具有健康的风味。
5、对面包的基本制作过程还不太清楚的同学，请点击面包新手攻略。
【红糖燕麦面包】
牛奶中加入两个鸡蛋。
分两角加入盐和红糖。
加入适量燕麦片。
加入高筋面粉和酵母。
搅拌一小时后静置发酵。
烤盘刷油。
分割成55克的面团揉圆
二发40分钟左右。
撒上黑芝麻。
烤箱预热后180度烤18-20分钟。
红糖辫子面包
红糖辫子面包的做法
1.准备好食材，面粉称重备用
2.除黄油以外的食材放入面包桶，盐和糖队角放，酵母放中间，开始揉面模式20分钟
3.黄油切成小块，放入面包桶，继续揉面30分钟至扩展阶段
4.面团放在面包桶发酵至两倍大，再次开启揉面功能5分钟，相当于给面团排气
5.把面团拿出来均匀的分成6份，松弛20分钟
6.取一个面团，用手搓成长条
7.然后分成三份
8.三根面条的头部捏在一起
9.编成麻花辫子
10.全部做好摆在烤盘上，中间留出空隙
11.放入烤箱发酵至两倍大后拿出来，这时候烤箱180度预热
12.上面喷一层水，撒适量黑芝麻，180度上下火2 分享左右
13.烤好后拿出晾凉
14.添加了红糖的健康美味面包做好了～
做面包方法很多，由编辑撰写的《红糖核桃小面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问小面包的做法专题！感谢您的阅读！