鹌鹑蛋面包的做法
1.采用后油法揉出手套膜然后发酵成两倍大
2.拿出发酵好的面团排气分成小团。醒发十五分钟。
3.然后将面团擀成1厘米厚的面片，
4.然后取用一个圆形的工具在面上按下一个圆片
5.然后在用这个圆形的工具再压出一个圆片，和刚压下的那个一般大，然后再这个面片上再取一个小点的圆形工具压下面团，将中间压下的面取出不用的
6.形成两个这样的形状的面片
7.然后将第二个圆片压在第一个圆片上
8.全部做好。放入烤盘第三次发酵，最好放烤箱温度在40度左右。
9.发酵好的生培
10.提前切碎的香葱
11.将香葱碎放入中间小窝内
12.然后在每个小窝里打入一个鹌鹑蛋
13.做成这样。预热烤箱180度。表面涂抹鸡蛋液。
14.送入烤箱，转160度25分钟烤好取出
15.营养丰富的鹌鹑蛋面包做好了。。。hP299.cOM
16.美味的面包。。开吃吧
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韭菜蛋面包
简介
韭菜炒蛋是道鲜嫩美味的家常菜，制作成面包搭上浓郁乳酪丝，整体面包外软Q内咸香，令人食指大动。心动了吗，快与麦典一同烘焙黄金幸福！！
材料
面包专用粉250g细砂糖45g盐5g即发干酵母3g动作性鲜奶油95g水100g
做法
1
将材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜
2在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面盖上保鲜膜防止干皮喔！(将面团表面喷点水、盖湿布或是保鲜膜防止表面干皮)
3将面团平均分割成10颗，每颗重量约50g。
4面团依序进行滚圆，滚圆完的面团放在烤盘上松弛20分钟
5将面团稍微拍平，包入韮菜炒蛋内馅25g，面团收口朝下放置于烤盘。在35度C温暖环境面团最后发酵约50分钟(面团发至2倍大)
6入炉前装饰:面团表面刷全蛋液，面团中央剪十字开口，洒上乳酪丝5~6g、最后再洒上白芝麻。
7入炉烤焙，烤箱上下火设定210/190℃烤约9~10分钟。出炉﹗﹗外Q软内咸香的韭菜蛋面包美味上桌。
早餐蛋面包
材料
鸡蛋3颗
面包（两人份）
模型压
盐少许
糖少许
做法
1.热锅。将3颗鸡蛋和少许盐和糖搅拌均匀。
2.将喜欢的模型压，压印在面包上，备用。
（建议：不要把压好的卡通模型放入蛋液中，因为煎不出样子！！！）
3.压好的卡通模型面包，只要在背部涂点蛋液，稍微煎一煎；而正面就必须干煎。
4.其余的形状面包模型，就可以大胆的放入蛋液中，再取出，热锅上煎直焦黄即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《鹌鹑蛋面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问无蛋面包的做法专题！感谢您的阅读！