材料
外皮：
5片面包切皮压扁按入模具里
蛋馅：
130ml鲜奶
2粒鸡蛋
45g糖
1小茶匙蛋黄粉
做法
全部一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里
预热烤箱以180度烤大约15分钟便可
注：
模具可以是小铁碗或是小铁杯子
每个人的烤箱热情度不一要自行调配噢烘焙网
面包教程推荐
巧克力蛋挞
巧克力蛋挞的做法
1.准备好食材。
2.奶锅中加入牛奶、玉米粉和巧克力，开火烧至巧克力融化。
3.加入淡奶油搅匀。
4.加入鸡蛋黄搅匀。
5.将液体过滤一下。
6.将巧克力液用勺子舀到蛋挞皮中，烤箱200度预热，放入蛋挞烤制二十分钟。
7.叮声响，烤箱门一打开，一股浓浓的巧克力香味就扑鼻而来。
苹果面包挞
从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料，而它的绝配却是温婉的苹果。其实，我不大喜欢浓烈的香料，但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢，不妨一试，这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险，当做美味的早餐那真真是极好滴。
苹果面包挞的主料：
苹果1个(适量)白砂糖(20g)淀粉(10克)鸡蛋(1个)淡奶油(60克)牛奶(40克)吐司(2片)苹果面包挞的调料：
香草荚(1/4棵)肉桂粉(适量)黄油(适量)做苹果面包挞所需厨具：
电烤箱苹果面包挞的做法步骤
1、1、将挞盘上抹一层黄油，将鸡蛋打好，加入淀粉搅匀，再将锅中倒入牛奶。
2、2、再依次加入淡奶油和糖，放入香草荚加热至沸腾离火。
3、3、将吐司去边切块填满挞盘，水里滴几滴柠檬汁，把切片的苹果放在水里防止氧化。分次将煮好的奶液倒入蛋液中，边倒边不停搅动，混合成蛋奶液。
4、4、将蛋奶液过筛均匀的涂抹在吐司上，将苹果码放在挞盘上，撒上肉桂粉，预热烤箱200度，烤20分钟。
韭菜蛋面包
简介
韭菜炒蛋是道鲜嫩美味的家常菜，制作成面包搭上浓郁乳酪丝，整体面包外软Q内咸香，令人食指大动。心动了吗，快与麦典一同烘焙黄金幸福！！
材料
面包专用粉250g细砂糖45g盐5g即发干酵母3g动作性鲜奶油95g水100g
做法
1
将材料揉至面团成团，后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜
2在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面盖上保鲜膜防止干皮喔！(将面团表面喷点水、盖湿布或是保鲜膜防止表面干皮)
3将面团平均分割成10颗，每颗重量约50g。
4面团依序进行滚圆，滚圆完的面团放在烤盘上松弛20分钟
5将面团稍微拍平，包入韮菜炒蛋内馅25g，面团收口朝下放置于烤盘。在35度C温暖环境面团最后发酵约50分钟(面团发至2倍大)
6入炉前装饰:面团表面刷全蛋液，面团中央剪十字开口，洒上乳酪丝5~6g、最后再洒上白芝麻。
7入炉烤焙，烤箱上下火设定210/190℃烤约9~10分钟。出炉﹗﹗外Q软内咸香的韭菜蛋面包美味上桌。
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包蛋挞》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问无蛋面包的做法专题！感谢您的阅读！