豆渣饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 蒸鸡蛋糕的做法

《豆渣饼干》主料明细

熟豆渣110克低粉200克土鸡蛋(比较小)两个无铝泡打粉4克

《豆渣饼干》调料明细

白糖50克玉米油100克红糖10克

《豆渣饼干》做法步骤

1www.HP299.coM

鸡蛋,白糖,红糖,玉米油放一起,用打蛋器搅拌均匀

2

豆渣尽量压干水份

3

豆渣和泡打粉倒盆里,

4

将豆渣一起搅拌均匀

5

低粉倒入,我比较懒,都是用到啥称啥,边称边加,称还在下面呢,反正是饼干不是蛋糕,也没筛

6

用筷子搅拌成面糊,装入裱花袋挤成长条

7

放入180度预热好的烤箱中,长条15分钟,花型的20分钟,我的小烤箱空间小火力大,这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的,因为有核桃花生什么的豆渣,吃起来很香。

精选教程

红枣豆渣饼干怎么做好吃


小编教你红枣豆渣饼干怎么做好吃带图解

低筋面粉140g豆腐渣100g油适量鸡蛋1个红枣80g白砂糖60g

做法

1.称好所需要的食材。

2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。

3.加全蛋液搅拌均匀。

4.红枣洗干净去核,切成小块。

5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中,搅拌均匀。

6.加豆腐渣搅拌均匀。

7.再加面粉搅拌均匀。

8.和成面团。

9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。

10.冻至硬后从冰箱取出,切成厚度均匀的片。

11.切好后摆入烤盘。

12.放进预热好的烤箱中层,170度,上下加热,约20分钟。

13.烘焙好的豆渣红枣饼干。

桔香黑豆渣饼干的制作教程


小编教你桔香黑豆渣饼干的制作教程

主料:低筋粉250g,黑豆渣200g,玉米油100g,白糖80g,糖渍桔皮适量,鸡蛋2个,小苏打1g

步骤:

1.将所有食材称量好

2.鸡蛋搅散,加入白糖和糖渍桔皮搅拌均匀

3.再分次加入玉米油搅匀

4.放入黑豆渣搅匀

5.低筋粉和小苏打混合过筛

6.由上而下的搅拌均匀

7.带上一次性手套,用手团出一个个小饼

8.放入预热的烤箱170度上下火烤20分左右

咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!


《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》主料明细

干黄豆150g鸡蛋1个特一粉(中筋粉)150g盐、生抽适量葱花(可选)适量

《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》调料明细

玉米淀粉30g

《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》做法步骤

1

150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣,尽量过滤干一些,加一个鸡蛋,再放入适量盐、生抽,喜欢的话再放点葱花也行。

2

用打蛋器搅拌均匀。

3

筛入中筋面粉和玉米淀粉,用软刮刀压拌均匀。

4

烤盘垫锡纸刷一层油,或者平底锅刷油。

5

戴一次性手套,取一团豆渣面糊。

6

放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话,小心烫伤。

7

我图省事,用了曲奇花嘴全部挤出来的,嘿嘿。

8

烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。

豆渣红枣饼干


1.称好所需要的食材。

2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。

3.加全蛋液搅拌均匀。

4.红枣洗干净去核,切成小块。

5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中,搅拌均匀。

6.加豆腐渣搅拌均匀。

7.再加面粉搅拌均匀。

8.和成面团。

9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。

10.冻至硬后从冰箱取出,切成厚度均匀的片。

11.切好后摆入烤盘。

12.放进预热好的烤箱中层,170度,上下加热,约20分钟。

13.烘焙好的豆渣红枣饼干。

豆渣燕麦饼干


《豆渣燕麦饼干》主料明细

豆渣(炒干后)90g燕麦40g低筋面粉100g鸡蛋1个

《豆渣燕麦饼干》调料明细

玉米油100g糖粉80g

《豆渣燕麦饼干》做法步骤

1

豆渣挤干后倒入不粘锅里

2

小火不停翻搅炒干水分

3

玉米油加糖粉搅打均匀

4

加入一个鸡蛋到糖油液里

5

打至黏稠状

6

将豆渣面粉和燕麦倒入打好的液体中用刮刀搅拌均匀

7

取小块面团搓圆压扁排入烤盘送入预热好的烤箱170度中层烤25至30分钟

8

烤好的饼干冷却后是很酥脆的

9

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10

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豆渣磨牙饼干


《豆渣磨牙饼干》主料明细

沥干水的豆渣一份蛋一个面粉100克炼乳30克

《豆渣磨牙饼干》调料明细

盐1克糖25克

《豆渣磨牙饼干》做法步骤

1

黄油软化,分3次加糖打发

2

蛋白分两次加入,加盐和炼乳。加入豆渣

3

筛入面粉。翻拌

4

擀面杖,菜刀。整形切块。刷蛋黄在表面。烤箱180度20分钟

5

装盒享用!

低糖豆渣芝麻饼干做法


主料:豆渣60g面粉300g

辅料:油160g盐1勺芝麻20g糖80g鸡蛋2个

步骤

1.准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。

2.把面粉过筛好备用。

3.容器中加入油、鸡蛋、糖用筷子搅拌均匀。

4.放入豆渣,浸泡半小时。

5.放入面粉。

6.用手揉成面团。

7.把保鲜膜铺到案板上,把面搓成长条,裹进保鲜膜定型。

8.然后用刀切成片,入烤盘中,摆好。

9.烤箱150度预热,放入烤箱中170度烤15分钟。

全麦豆渣消化饼干


《全麦豆渣消化饼干》主料明细

全麦100干豆渣25牛奶40黄油40

《全麦豆渣消化饼干》调料明细

红糖45盐1.5

《全麦豆渣消化饼干》做法步骤

1

粉类加糖油用勺压拌混合均匀

2

来一张混合特写

3

最后混合牛奶揉匀用擀面杖擀成薄片

4

用喜欢的模具压取

5

175度15分钟

6

一共出了36块,没有放泡打粉和小苏打,口感也很酥脆

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