《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》主料明细
鸡蛋30克，面粉130克奶油奶酪25克黄油50克无铝泡打粉1克
《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》调料明细
糖50克可可粉8克红曲粉8克食用色素1滴，糖粉少许
《【红丝绒曲奇】——COUSSCO-6001出品》做法步骤
1
把面粉、可可粉、红曲粉和无铝泡打粉，混合后过筛。2
撰写制作步骤黄油和奶油奶酪刮成薄片，在室温下软化后，加入细砂糖，打至顺滑。3
撰写逐次加入蛋液，打至完全融合。制作步骤4
撰写制作筛入粉类材料，加二滴红色食用色素和两滴香草精，拌匀。步骤5
用手捏成稍薄的小圆饼，放在烤盘上。中间留少许膨胀距离。6
COUSSCO-6001烤箱，上下火150度预热完后烤盘入中层，烘烤18分钟左右。7
取出放在晾网上，晾凉后，在表面筛少许糖粉即可。8
9
10
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【红糖果仁饼干】——COUSS CO-8501出品
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》主料明细
黄油200g低筋面粉300g鸡蛋1个(去壳50g)红枣肉30g核桃仁30g扁桃仁30g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》调料明细
红糖100g
《【红糖果仁饼干】——COUSSCO-8501出品》做法步骤
1
准备好所有材料。黄油提前室温软化。2
黄油加入厨师机CM-1200搅拌桶中，打散。3
加入红糖继续打发至逢松。4
分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。5
打发完成的黄油糊，纹路清晰。6
筛入低筋面粉，切拌均匀成团。7
加入果仁，稍拌匀即可。8
把面团整形成方正的面团，放入冰箱冷冻至硬(1小时以上)。9
取出面团，回温一下后用刀切成厚约0.5CM的片，排入烤盘。10
排入CM-721烤盘。11
COUSSCO-8501烤箱，选择上火180度，下火160度，预热后放入烤网中层，烘烤约25分钟.12
出炉后在网架晾凉即可。13
14
15
【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品
《【奶香曲奇】——COUSSCM-1200厨师机出品》主料明细
无盐黄油200g牛奶88ml低筋面粉280g
《【奶香曲奇】——COUSSCM-1200厨师机出品》调料明细
糖粉80g盐2g
《【奶香曲奇】——COUSSCM-1200厨师机出品》做法步骤
1
准备好所有材料，黄油事先软化。2
将黄油和糖粉加入CM-1200厨师机搅拌桶中。3
混合后搅打至体积蓬松有纹路。4
加入牛奶和盐，搅拌均匀至颜色变浅体积蓬松。5
将低筋面粉过筛后加入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。6
安装好曲奇配件，准备好烤盘并垫上油纸。7
用锋利的小刀将挤出的曲奇切割好，整齐排列在烤盘上。8
曲奇排入烤盘，留一定的间隔。9
COUSSCO-8501烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热好后放入中层烘烤。烘烤结束后放置烤网上，凉透后密封保存。10
11
【荞麦花生棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用报告
《【荞麦花生棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用报告》主料明细
低粉60g荞麦粉140g花生碎仁80g
《【荞麦花生棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用报告》调料明细
盐2.5g植物油60ml蜂蜜60ml
《【荞麦花生棒】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用报告》做法步骤
1
荞麦粉，低粉，盐混合过筛。2
加入80g花生碎仁。3
加入60ml植物油，用手掌搓散。4
均匀搓散后加入60ml蜂蜜。5
将面团稍加混合至无干粉，倒入烤盘内。整成厚4mm的面团。6
用刮刀切成长10cm，款8mm条状。7
烤箱设定170度上下循环风20分钟左右，听到滴滴两声后预热完成，放入烤盘。8
烤完放凉沿着切痕轻轻掰开即可。9
～抹茶红提曲奇饼干
《抹茶红提曲奇饼干》主料明细
黄油70g鸡蛋液15ml淡奶油5ml红提干35g粟粉35g低筋面粉80g
《抹茶红提曲奇饼干》调料明细
糖粉50g抹茶粉5g
《抹茶红提曲奇饼干》做法步骤
1
红提干切成碎粒备用。红提干在烘烤的时候会遇热膨胀，所以一定要切得碎小一点，不然会把饼干撑破哦！2
黄油室温软化后，用筷子搅拌成泥状。3
将糖粉筛进黄油里，搅拌均匀。4
加入鸡蛋液，并搅拌均匀。5
加入淡奶油，继续搅拌。6
加入红提干碎粒，搅拌均匀。7
把粟粉、低筋面粉和抹茶粉逐样筛进搅拌糊里。8
用手把所有材料揉捏在一起，可以用刮刀辅助，直到变成光滑的面团。刚搅拌好的面团可能比较湿软，可以找一个家中现有的盒子作为模具，用保鲜膜垫底包住面粉，整理成高约3cm，宽约7cm的长方体，最后放进冰箱冷冻约一个小时，直到冻硬。9
取出面粉，切厚约0.7cm的薄片，尽量切得均匀些。10
将面片均匀码放在烤盘上，每两片饼干中间要留些空间，以免饼干膨胀粘连到一起，然后放进预热好的烤箱中层，上下火160度约15分钟。11
烤到香气四溢的时候就应该关注一下饼干了，抹茶饼干的绿色很漂亮，千万别烤过了使四边变得焦黄！赶紧试一试吧【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》主料明细
无盐黄油140g全蛋液1个鸡蛋低筋面粉300g糖霜部分蛋清一个水30ml工具造型模具多个称1个擀面杖1个裱花袋多个花嘴1号或2号电动打蛋器1个
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》调料明细
糖粉80g糖粉至少200g食用色素红色、绿色、棕色、白色
《【Teemo妈妈出品】家庭版翻糖圣诞饼干》做法步骤
1
面粉、黄油、糖粉称重。（黄油记得常温下放置到稍软再制作）2
用打蛋器混合黄油与糖粉。3
分两到三次加入鸡蛋原液，建议提前打散（因为这部分图忘记拍了，用之前的图片代替，千万不要放三个鸡蛋）4
看到这个程度继续打一小会，让所有食材充分融合，之后攒成团，包上保鲜膜放冰箱冷冻1小时。5
拿出来以后用擀面杖擀平用模具印出造型6
垫油纸放入烤箱170度14分钟。7
糖霜制作：1、蛋液加少量水用打蛋器打到起泡2、加入过筛的糖粉，可以一部分一部分的加。黏稠度自己把握，如果需要写字或画线，糖粉量就要多写，越黏稠就越好写字。如果想铺大面积的颜色，就稍微稠一点。3、把不同类型的糖霜分在不同碗中，加入不同颜色的色素，之后搅拌再倒入一次性挤花袋。就可以开始画了。8
自来红香油月饼，2020自来红香油月饼做法
自来红香油月饼的做法
1.馅料提前准备好（冰糖碎，青梅，花生仁，瓜条，葡萄干，菠萝干，核桃仁，糖浆，香油，熟大米粉）其中糖浆50克，大米粉80克，香油60克其它料适量，如果备不全其它料可以少用几种均可以，糖浆，大米粉，香油不可省略哦！
2.准备好面皮的食材，粉类称重备用（月饼粉沒有可用低筋粉）
3.把粉料放一起加小苏打拌匀
4.先加入糖浆
5.在倒入香油和成颗状，加少许水和成团
6.然后放入面包机，放在和面程序进行揉制20分钟
7.时间到拿出来，手拉有劲就行了
8.然后揉光盖上保鲜膜松弛20分钟
9.称重面皮，馅料各30克备用
10.拿个面挤用掌心按成皮，四周薄一点
11.包入足量馅料
12.用虎口封口
13.包好倒扣过来
14.准备少许食用红曲粉，边上备少许水，在备个小瓶盖
15.全部包好月饼码放整齐，用小瓶盖先沾下水在沾下红曲粉，轻按盖在月饼表面
16.然后放入烤盘中，烤箱预热160度，上下火，中层烤20一25分钟即可，中途用喷壶喷一次水
17.烤好放晾后封存回油48小时即可食用
18.回油后，皮酥馅香可以食用
黄油曲奇（曲奇枪版）
《黄油曲奇（曲奇枪版）》主料明细
低筋面粉200g无盐黄油120g全蛋液50g
《黄油曲奇（曲奇枪版）》调料明细
细砂糖25g糖粉30g
《黄油曲奇（曲奇枪版）》做法步骤
1
准备好所有原料，低粉过筛，黄油切小块室温软化。2
砂糖及糖粉倒入黄油里。3
打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑，4
分三次加入蛋液，每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。5
一次性倒入全部面粉。6
用刮刀翻拌均匀，刚刚看不到面粉马上停止，过度搅拌会影响饼干酥松度。7
面糊装入曲奇枪。8
选择喜欢的花片装好。9
直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇，一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。10
一盘美貌的曲奇诞生。11
入预热好的烤箱中层烘焙，190度10分钟左右，至表面金黄色即可出炉。12
冷却后密封保存，两周内吃完味道最佳。13
装盒、发货^ _ ^网红脏脏包
网红脏脏包
材料：面团部分高筋粉250克，酵母3克，黄油10克，糖25克，鸡蛋1枚，可可粉15克，盐1克，鲜
奶150克。
裹入黄油125克，巧克力8块，巧克力酱适量。
做法：
1.面团部分除黄油以外放入厨师机拌成面团，加入黄油揉成柔软面团发酵一小时。
2.黄油敲扁，擀成长16cm宽12cm的大片，放入冰箱冷藏。
3.面团压扁排气，擀成长17cm宽19cm的面片，是黄油的1.5倍。
4.把黄油片放在面片上，一边对齐，另一边把1/3的面片盖住1/3的黄油片，再把盖住黄油的面
片翻盖在余下的黄油片上，边缘捏紧。
5.用擀面杖轻轻敲打扁，放入冰箱冷藏15—20分钟。
6.取出面片擀成长方形，轻轻压扁，放入冰箱冷藏，这样折叠4次。
7.最后把面片擀成长48公分宽24公分的长方形。
8.分成8条，裹上巧克力块。
9.二次发酵25分钟。
9.烤箱180度预热4分钟，放入烤15分钟。
10.烤好的面包趁温热时抹上巧克力酱，撒上可可粉即可。
感谢您的阅读，希望《【红丝绒曲奇】——COUSS CO-6001出品》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的红丝绒蛋糕的做法专题！