香蕉肉桂面包
香蕉，肉桂面包
主料：
高粉250克香蕉泥90克
辅料：
水92克肉桂粉1小勺盐2克糖30克黄油10克酵母3克
香蕉肉桂面包的做法步骤：
1.香蕉装在塑料袋里压成泥，高粉、肉桂粉、糖、酵母等粉类全部混合均匀。
2.粉类中加入香蕉泥和水揉成一个均匀光滑的面团。
3.后油法加入软化的黄油和盐一起揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。
4.重新整合面团，放入干净抹油的容器里进行一次发酵，直到面团两倍大;取出排气，重新滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.面团重新滚圆，放入铺了油布的烤盘中，用手按平按开，把面团压成面片，形状可以随意(想规矩点的可以用擀面杖，形状可方可圆!);放入温暖的地方做二次发酵，直到面片发酵至1.5倍大即可。
6.面片表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
7.烤焙：预热180度，中层，上下火20分钟;出炉后可刷上蜂蜜食用，味道更佳。嘎嘎～～
延伸阅读
肉桂面包的制作方法
肉桂面包
肉桂面包
今天是平安夜，首先祝愿所有的朋友都一生平安，健康幸福。肉桂面包此次也是初次尝试，在中餐中，肉桂正如其名，多是在肉类烹饪中使用的一种香料，用于甜品中我还无法想像这其中的滋味。但在很多朋友的推荐下，我今天终于尝试了一次，肉桂的味道并没有想像中那么浓烈，与红糖搭配在一起，味道香甜醇厚，而且健康，值得尝试。
主料：
高筋面粉200克清水100克鸡蛋半个细砂糖30克无盐黄油15克盐2.5ML酵母5ML红糖(馅料)25克肉桂粉(馅料)8ML无盐黄油(馅料)30克
辅料：
烤制温度190度烤制时间25分钟
肉桂面包的做法步骤：
1.先将面团黄油与馅料黄油分别切小块置于室温软化。
将材料按照先液体后固体的顺序依次加入面包机桶。糖、盐和奶粉分别放入三个角落。酵母注意不要与盐直接接触。
启动一次和面程度，约20分钟左右。
加入软化的面团黄油再启动一次和面程序。
2.约20分时检查面团状态，能够拉出比较薄的膜，破开的洞周边光滑时面团揉制到位。
3.将揉好的面团放于面盆中，放于温暖的地方，上覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.在发酵时，制作馅料。将黄油隔热液化，
5.将红糖放入，搅拌均匀，再加入肉桂粉搅拌均匀置于室温备用。
6.大约1小时左右，观察面团膨发至原来2-2.5倍大时，用食指醮面粉插入面团，圆洞保持不变，基础发酵完成。
7.将面团平均分为两份进行排气揉制，并覆盖保鲜膜松驰15分左右。
8.将面团擀成长方形，
9.将肉桂馅料均匀地平铺在上面，留出最边缘2CM左右不涂。
10.从一头卷起，卷为长条状，将所有结合处捏严。
11.略微揉长后，从中间切开，分为两条，一头不切断。
12.进行拧制，拧为麻花状，将两头捏合好，以免后期开裂，置于烤盘中。
另外一份面团做法同上，将造型完成的面包置于包酵环境中，进行最后发酵。
13.大约40-50分钟，面包膨发至2倍大小，从烤箱取出。
14.预热烤箱190度，将面包放入烤制25分钟左右，观察表面白色面团呈现微黄即可。
15.成品图
小贴士
1、面团中的清水如换为牛奶，味道更佳。
2、和面时水量不要一次加够，留一点根据面团的干湿的程度再酌情加入。
3、馅料由于黄油液化，所以刚开始的时候会比较稀，待温度冷却了下就会恢复到正常状态了。
土耳其芝麻面包的7步制作方法
土耳其芝麻面包
土耳其，芝麻面包
主料：
高粉150克
辅料：
酵母0.7克食盐0.7克水80克水200ML红葡萄酒40ML白芝麻少许
土耳其芝麻面包的做法步骤：
1.将干性材料全先放在料理盆中混合均匀。慢慢加入水搅拌，和成一个较干的硬面团。
2.面团不经过发酵直接分割，分割两份，每份100克。
3.不用松弛，直接将面团滚圆，取其中一块，用手指从面团下部中间，往上撑开一个洞，借助手的拉力，将面团拉开呈面圈状。
4.不用刻意整得多漂亮，主食面包本来就是粗旷型。
5.此时可开始先预热烤箱了，锅中放入水和葡萄酒，煮开后放入整好型的面包圈，每面各煮30秒即可取出。
6.干净的碟子中放入白芝麻，将面包圈沾满芝麻后即放入烤箱进行烤焙。
7.烤焙：预热250度，中层上下火10分钟。
海绵豆渣面包的7步制作方法
自创版海绵豆渣面包的做法分享，自创版海绵豆渣面包的制作技巧
海绵豆渣面包(自创版)的主料：豆渣(230克)高粉(350克)吉士粉(10克)鸡蛋(1个)
海绵豆渣面包(自创版)的调料：酵母(5克)蜂蜜(75克)盐(5克)油(20克)
海绵豆渣面包(自创版)的做法步骤图
1、准备材料。
2、揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。
3、从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。(春季，当天气温10-15度左右)
4、打开保鲜袋撑开面团，有明显的薄膜。
5、分割松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。
太阳花面包的7步制作方法
太阳花面包怎么找吃，太阳花面包的详细做法
在家玩烘焙---太阳花面包
用料：高筋面粉280克、鸡蛋1枚、奶粉25克、清水140克、黄油25克、盐3克、糖25克、白芝麻少许、麦芽糖水15克
太阳花面包的做法
1.把面粉，盐，糖，水，奶粉倒入面包桶中，直到面团可以拉出一张粗膜时，加入黄油继续揉面。
2.直到可以轻松拉出一张薄而韧的手套膜，即可。
3.搓圆进行第一次基础发酵。
4.涨发至2倍大小时，取出揉搓排气。
5.切割成小剂子，松驰15分钟。
6.整成圆形，放入模具中，进行二次发酵。
7.涨发至八分满时，面包表面刷麦芽糖水，洒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，25-30分钟左右。
小提示
1.各种面粉的吸水性均有不同，故和面用的水量需根据自己选用的面粉做出调整。
2.烤制面包时中途注意观察面包上色的情况，如果感觉差不多了，就加盖一层锡纸防止上色过深
虾仔的做法大全孜然羊肉的做法大全麻辣香锅的做法大全伊凡面包的7步制作方法
伊凡面包
伊凡面包
很喜欢这个名字，更喜欢它云朵中的感觉...原配方是2个450g土司模的量，由于第一次做也担心会做不好，就配方减半做了一个土司，有兴趣的朋友一起来做做这款面包，非常的好吃。在此感谢@绿野仙踪爱面包老师提供的方子，要向老师好好学习呢。
主料：
高筋面粉156g蛋液16g水55g盐4g糖13g奶粉7.5g干酵母1.8g无盐黄油13g
辅料：
高筋面粉104g水104g干酵母0.4g以上辅料是液种
伊凡面包的做法步骤：
1.提前一天把液种的材料做好，高筋粉加水搅拌，最后放入干酵母，一起搅拌粘稠。室温发酵12小时后，放冰箱冷藏一晚，第二天使用时已经非常粘了。(我是一直放在阳台上发酵，最后都差点忘了，不过，应该没有关系的，呵呵~)
2.放入除黄油以外所有的材料，面包机和面20分钟后，再放入13g黄油。第二次启动面包机和面功能，至完全阶段。判断是否出膜，不一定非要套在手上形成手套膜，只要做到薄、不易破、破洞口边缘光滑即可。
3.和面步骤介绍后，进入一发状态，35度的环境，发酵1小时，基本上已经能发到这么高了。个人感觉一发很重要，如果发不好会影响面包最后的高度。
4.一发结束后，面团从桶内拿出，排气，分割，醒发(15分钟)。醒发时一定要盖上盖子或者铺上保鲜膜，防止水分的流失。
5.整形入模，进入二发阶段。待面团发酵至8分满时，整个发酵过程全部结束。表面刷上蛋液，烤箱150度，35~40分钟。前期要注意表面的颜色，上色后用锡纸盖上。
6.烤好后倒入烤架上晾凉。
7.那细软的感觉，就像一朵云彩，都舍不得破坏它，一款非常美的面包，含油量低，低糖，家人的健康才是最重要的!
红糖肉桂面包的9步制作方法
红糖肉桂面包
红糖，肉桂面包
主料：
高筋面粉200克酵母2克牛奶45ml盐1.2克肉桂粉1.5克红糖15克鸡蛋15ml黄油15克
辅料：
肉桂粉2.5克细砂糖15克黄油10克
红糖肉桂面包的做法步骤：
1.将除黄油外的原料全部放入面包机揉成扩展阶段后取出醒发1小时至面
2.平均分成4个小剂子滚圆后再次醒发15分钟;
3.制作肉桂馅，将肉桂粉与细砂糖混合均匀备用，黄油加热融化;
4.将面团取出，沾取少许面粉，待表面不粘手后，
5.用擀面杖擀成长椭圆形，下面尽量压制面团贴在操作台上固定;
6.用刷子沾取黄油刷在面团表面，尾端空出2-3cm;
7.将肉桂粉均匀撒在黄油表面;
8.用手从上至下滚面团，期间两手不断的收拢面团两边收口;进行二次发酵1小时成2倍大，取出后用筛子过筛适量糖粉在面板上，然后用刀划出3条刀口;
9.烤箱180度预热，烘烤10分钟.
肉桂地瓜面包的制作方法
小编为你介绍肉桂地瓜面包的制作方法带图解
砂糖40g奶粉10g肉桂粉10g姜粉15g蜂蜜5g水360g黄油25g食盐4g酵母6g地瓜500g砂糖37g黄油25g奶粉15g高筋粉500g
做法
1.除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
2.360g水加入蜂蜜溶化
3.除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
4.加入切成块状的黄油，继续揉面
5.一直揉到完全状态
6.地瓜一共500g，配上25g黄油，15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料，我分成了番薯和紫薯两个口味
黑谷物核果面包的7步制作方法
黑谷物核果面包
黑谷物，核果面包
总是爱买面包房的黑谷物面包吃，感觉会健康而且味道也很不错。就是一小个怪贵的还老吃不够。所以我还是自己动手吧(*^o^*)
主料：
高筋粉黑芝麻酵母牛奶黄油蜂蜜白糖红糖葡萄干燕麦片
黑谷物核果面包的做法步骤：
1.把面粉牛奶酵母红糖白糖一起放进面包机，先液体再固体。然后使用和面的程序揉面一次。第一次结束后加黄油再使用一次和面模式，揉出筋然后开始第一次发酵
2.一般面团长到两倍大就差不多啦，一发结束后排气，分割成两份
3.拿出一些燕麦片用开水烫熟，然后加入葡萄干拌匀。我比较喜欢口感丰富的面包也喜欢燕麦，要是对这倆不大爱的同学可以忽略哦
4.把一个分割好的面团檊成长片，铺一层燕麦葡萄然后卷起来
5.卷好就是这样啦，放一边醒五分钟好进行下一步
6.把上一步的面团幹开，铺上芝麻馅。芝麻馅是用黄油加糖加熟芝麻加蜂蜜做成的。可以在发一发的时候来做馅，甜度自己控制就好，为了让面包吃起来不会太干，我多加了点黄油和蜂蜜，让馅显得润一些。之后就是再卷好两头封口，整成椭圆形进行二发。
7.二发结束就可以烤咯，一般我是看面包长大一倍多就开始烤。150度20分钟然后180度五分钟。我家烤箱小所以温度不大好控制。大家要看自己烤箱的脾气哦。之后，尽情享受面包的好滋味吧
小贴士：
其实我的面包叫核果有点言过其实呢，因为家里没核桃，大家可以进行各种组合加入不同干果，美味程度一定不会减少。家里没有全麦粉，为了烤出欧包的色泽只好用了红糖，如果用了裸麦粉就无视红糖吧。
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