《咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔！》主料明细
干黄豆150g鸡蛋1个特一粉（中筋粉）150g盐、生抽适量葱花（可选）适量
《咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔！》调料明细
玉米淀粉30g
《咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔！》做法步骤
1
150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣，尽量过滤干一些，加一个鸡蛋，再放入适量盐、生抽，喜欢的话再放点葱花也行。2
用打蛋器搅拌均匀。3
筛入中筋面粉和玉米淀粉，用软刮刀压拌均匀。4
烤盘垫锡纸刷一层油，或者平底锅刷油。5
戴一次性手套，取一团豆渣面糊。6
放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话，小心烫伤。7
我图省事，用了曲奇花嘴全部挤出来的，嘿嘿。8
烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。扩展阅读
如何制作豆渣饼干，豆渣饼干的制作技巧
豆渣饼干的图文做法
主料：熟豆渣110克，低粉200克，白糖50克，土鸡蛋(比较小)两个，玉米油100克，红糖10克
辅料：无铝泡打粉4克
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
豆渣饼干的做法步骤图
1.鸡蛋，白糖，红糖，玉米油放一起，用打蛋器搅拌均匀
2.豆渣尽量压干水份
3.豆渣和泡打粉倒盆里，
4.将豆渣一起搅拌均匀
5.低粉倒入，我比较懒，都是用到啥称啥，边称边加，称还在下面呢，反正是饼干不是蛋糕，也没筛
6.用筷子搅拌成面糊，装入裱花袋挤成长条
7.放入180度预热好的烤箱中，长条15分钟，花型的20分钟，我的小烤箱空间小火力大，这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的，因为有核桃花生什么的豆渣，吃起来很香。
小贴士
1.豆渣尽量挤干。
2.我不太爱吃甜，感觉这些糖稍微有点甜，而且加点红糖味道比纯白糖要好吃，下次加点巧克力试试。
3我的是小烤箱，时间比较短就很酥了，具体时间自己观察。
延伸阅读：樱花饼干的做法
桔香黑豆渣饼干的制作教程
小编教你桔香黑豆渣饼干的制作教程
主料：低筋粉250g，黑豆渣200g，玉米油100g，白糖80g，糖渍桔皮适量，鸡蛋2个，小苏打1g
步骤：
1.将所有食材称量好
2.鸡蛋搅散，加入白糖和糖渍桔皮搅拌均匀
3.再分次加入玉米油搅匀
4.放入黑豆渣搅匀
5.低筋粉和小苏打混合过筛
6.由上而下的搅拌均匀
7.带上一次性手套，用手团出一个个小饼
8.放入预热的烤箱170度上下火烤20分左右
红枣豆渣饼干怎么做好吃
小编教你红枣豆渣饼干怎么做好吃带图解
低筋面粉140g豆腐渣100g油适量鸡蛋1个红枣80g白砂糖60g
做法
1.称好所需要的食材。
2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。
3.加全蛋液搅拌均匀。
4.红枣洗干净去核，切成小块。
5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中，搅拌均匀。
6.加豆腐渣搅拌均匀。
7.再加面粉搅拌均匀。
8.和成面团。
9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。
10.冻至硬后从冰箱取出，切成厚度均匀的片。
11.切好后摆入烤盘。
12.放进预热好的烤箱中层，170度，上下加热，约20分钟。
13.烘焙好的豆渣红枣饼干。
豆渣红枣饼干
1.称好所需要的食材。
2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。
3.加全蛋液搅拌均匀。
4.红枣洗干净去核，切成小块。
5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中，搅拌均匀。
6.加豆腐渣搅拌均匀。
7.再加面粉搅拌均匀。
8.和成面团。
9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。
10.冻至硬后从冰箱取出，切成厚度均匀的片。
11.切好后摆入烤盘。
12.放进预热好的烤箱中层，170度，上下加热，约20分钟。
13.烘焙好的豆渣红枣饼干。
豆渣花生苏打饼的制作方法
豆渣花生苏打饼怎么做好吃，豆渣花生苏打饼的详细做法
中西面点都不靠谱【豆渣花生苏打饼】
原料：花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克
豆渣花生苏打饼做法
1、花生油和糖粉放入盆儿中，用手抽搅打均匀，再加入全蛋液搅打均匀;
2、加入豆渣搅打均匀后，筛入混合的盐、面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀拌合均匀;
3、最后加入熟花生碎，拌合成团后，将面团放入冰箱冷藏一小时;
4、取出面团分割成小剂子，做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘，在生坯上刷蛋液;
5、烤箱预热好190度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟，焖10分钟;
6、取出烤盘后，将小饼移至烤网上晾凉，放入保鲜盒中密封保存;
这款小饼出炉时口感香酥，既可以做零食，也可以做主食。
完全没有难度的小饼，为的是消耗豆渣，加入适量的坚果，使其营养更丰富，口感更香甜，是主食和零食兼顾的食物。
如果将小饼配方中的花生油换成黄油，这款小饼一定更香。
不存在怕胖，或是不存在身体指标问题的话，完全可以适量的增加油和糖的用量，这款小饼会更好吃哈。
抹茶豆渣酥饼
《抹茶豆渣酥饼》主料明细
豆渣50g低粉60g豆浆适量
《抹茶豆渣酥饼》调料明细
糖粉25g盐1g植物油40ml抹茶粉2小勺
《抹茶豆渣酥饼》做法步骤
1
这是我用纱布过滤出的豆渣，尽力拧干就行。2
豆渣与抹茶粉，低粉，盐，糖粉混合均匀。用手掌搓散。3
倒入40ml植物油。4
继续用手掌搓散后，一点点加入豆浆，只要面团可以成团即可。原因是豆渣原本有水份，所以需要在最后步骤控制水量。5
将面团擀成厚3mm左右的面饼，切出正方形，摆在烤盘上。6
入预热好的烤箱，170度上下25分钟左右。7
出炉～豆渣燕麦饼干
《豆渣燕麦饼干》主料明细
豆渣（炒干后）90g燕麦40g低筋面粉100g鸡蛋1个
《豆渣燕麦饼干》调料明细
玉米油100g糖粉80g
《豆渣燕麦饼干》做法步骤
1
豆渣挤干后倒入不粘锅里2
小火不停翻搅炒干水分3
玉米油加糖粉搅打均匀4
加入一个鸡蛋到糖油液里5
打至黏稠状6
将豆渣面粉和燕麦倒入打好的液体中用刮刀搅拌均匀7
取小块面团搓圆压扁排入烤盘送入预热好的烤箱170度中层烤25至30分钟8
烤好的饼干冷却后是很酥脆的9
~10
~豆渣燕麦小饼
《豆渣燕麦小饼》主料明细
鸡蛋1个豆渣125g燕麦片80g低筋面粉100g
《豆渣燕麦小饼》调料明细
玉米油60g白糖50g小苏打2g泡打粉2g
《豆渣燕麦小饼》做法步骤
1
将油、蛋、糖一起放入盆中，用手动打电器充分搅匀。2
搅匀后加入豆渣、燕麦、低筋粉、泡打粉、苏打粉。3
用搅拌刀用翻拌的方式拌匀。4
这是拌好的面糊。5
面糊较湿，可借助调羹，在不沾盘中摊成小圆饼，不圆没关系，尽量大小、厚薄均匀。6
放进180度预热的烤箱，烤制30分钟后出炉。7
低油、低糖的豆渣燕麦小饼，吃起来一点罪恶感也没有哦！感谢您的阅读，希望《咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔！》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的豆腐面包的做法专题！