小编教你桔香黑豆渣饼干的制作教程
主料:低筋粉250g,黑豆渣200g,玉米油100g,白糖80g,糖渍桔皮适量,鸡蛋2个,小苏打1g
步骤:
1.将所有食材称量好
2.鸡蛋搅散,加入白糖和糖渍桔皮搅拌均匀
3.再分次加入玉米油搅匀
4.放入黑豆渣搅匀
5.低筋粉和小苏打混合过筛
6.由上而下的搅拌均匀
7.带上一次性手套,用手团出一个个小饼
8.放入预热的烤箱170度上下火烤20分左右
精选教程
豆渣饼干
《豆渣饼干》主料明细
熟豆渣110克低粉200克土鸡蛋(比较小)两个无铝泡打粉4克
《豆渣饼干》调料明细
白糖50克玉米油100克红糖10克
《豆渣饼干》做法步骤
1
鸡蛋,白糖,红糖,玉米油放一起,用打蛋器搅拌均匀2
豆渣尽量压干水份3
豆渣和泡打粉倒盆里,4
将豆渣一起搅拌均匀5
低粉倒入,我比较懒,都是用到啥称啥,边称边加,称还在下面呢,反正是饼干不是蛋糕,也没筛6
用筷子搅拌成面糊,装入裱花袋挤成长条7
放入180度预热好的烤箱中,长条15分钟,花型的20分钟,我的小烤箱空间小火力大,这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的,因为有核桃花生什么的豆渣,吃起来很香。咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!
《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》主料明细
干黄豆150g鸡蛋1个特一粉(中筋粉)150g盐、生抽适量葱花(可选)适量
《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》调料明细
玉米淀粉30g
《咸香豆渣饼,豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔!》做法步骤
1
150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣,尽量过滤干一些,加一个鸡蛋,再放入适量盐、生抽,喜欢的话再放点葱花也行。2
用打蛋器搅拌均匀。3
筛入中筋面粉和玉米淀粉,用软刮刀压拌均匀。4
烤盘垫锡纸刷一层油,或者平底锅刷油。5
戴一次性手套,取一团豆渣面糊。6
放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话,小心烫伤。7
我图省事,用了曲奇花嘴全部挤出来的,嘿嘿。8
烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。黑豆粉奶酪面包的制作教程
小编教你黑豆粉奶酪面包的制作教程
主料:高筋面粉220克,盐2克,鸡蛋1个,色拉油35克,糖25克,酵母4克,牛奶50克,熟黑豆粉50克,马苏里拉奶酪50克,海苔适量,水100克
制作步骤:
1、汤种:高筋粉20克,水100克(取95克)。汤种做法:高筋面粉20克,冷水100克搅成稀糊,小火加热搅拌至面糊出现波纹为止,冷却待用。
2、材料:高筋粉200克,糖25克,盐3克,酵母4克,鸡蛋1个,牛奶50克,色拉油35克,熟黑豆粉50克。将冷藏好的汤种和高粉、干酵母、盐、糖、全蛋、牛奶、色拉油、黑豆粉一起混合。
3、由1档逐渐上升至3档,因为速度快,力度大,不到一分钟,基本成团,揉面7分钟,就可以拉出手套膜。
4、面团发酵2.5倍大。
5、排气滚圆,松弛15分钟。
6、分成四份,取其中一份擀开。
7、卷起,整形成橄榄核状。
8、烤盘铺油纸,放入面团,二次发酵。
9、最后发酵2倍大时,用刀片割口放入马苏里拉奶酪丝和海苔。
10、预热180度上下火,中层20分钟。
红枣豆渣饼干怎么做好吃
小编教你红枣豆渣饼干怎么做好吃带图解
低筋面粉140g豆腐渣100g油适量鸡蛋1个红枣80g白砂糖60g
做法
1.称好所需要的食材。
2.将植物油、白砂糖搅拌均匀。
3.加全蛋液搅拌均匀。
4.红枣洗干净去核,切成小块。
5.红枣入搅拌好的蛋液、油、糖中,搅拌均匀。
6.加豆腐渣搅拌均匀。
7.再加面粉搅拌均匀。
8.和成面团。
9.将面团整理成长方体。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至硬。
10.冻至硬后从冰箱取出,切成厚度均匀的片。
11.切好后摆入烤盘。
12.放进预热好的烤箱中层,170度,上下加热,约20分钟。
13.烘焙好的豆渣红枣饼干。
豆渣蓝莓司康的制作教程
小编教你豆渣蓝莓司康的制作教程
主料:黄豆150克,蛋液35克,黄油50克,带液体豆渣60克,糖40克,低筋面粉160克,泡打粉3克,蓝莓20克
制作步骤:
1、黄豆浸泡至体积变大。
2、豆浆机加入水,放入黄豆,选择豆浆功能。
3、豆浆静置后,豆渣沉底,取底部有豆渣的豆浆,加入打散的蛋液,搅拌均匀。
4、低粉、泡打粉混合均匀,与糖和切块的黄油放入料理机中,搅打均匀。
5、将液体与粉类混合,拌至无干粉。
6、蓝莓洗净裹一层面粉,与面团混合。
7、将面团装入保鲜袋中擀平整,放冰箱冷藏一小时变硬。
8、用模具将面团压出形状,表面刷一层蛋液,放入烤箱中180度,烘烤25分钟。
9、食用时,可抹些果酱。
黑豆渣蜜豆面包的15步制作方法
小编为你介绍黑豆渣蜜豆面包的15步制作方法
主料:黑豆渣200g,高筋粉250g,鸡蛋1个,玉米油100g,白糖100g,酵母4g,盐少许,蜜红豆适量
步骤:
1.将所有食材称量好
2.食材混合(除玉米油外),揉成面团
3.放到案板上继续揉至光滑,再分次加入玉米油继续揉
4.直到揉出手膜为止
5.面团放到温暖地方饧发2倍大
6.取出面团排气,揉成长条状
7.分割成小剂子
8.取三个小剂子分别都揉搓成细长条
土豆烧牛肉的做法大全糖醋排骨的做法大全酸辣粉的做法大全橙香豆腐饼干的制作教程
小编教你橙香豆腐饼干的制作教程带图解
蛋黄1个内酯豆腐100克橙子1个大豆色拉油10ml蜂蜜1小勺泡打粉1/2小勺肉桂粉适量白砂糖适量低筋面粉100克
做法
1.准备材料。烤箱180度预热。
2.内酯豆腐控干水份,放入料理碗中。
3.加入蛋黄、蜂蜜。
4.搅拌均匀,成泥状。
5.低筋面粉和泡打粉过筛入豆腐蛋黄糊中。
6.将橙子擦成皮屑入面糊中。
7.倒入色拉油。
8.搅拌均匀至无颗粒状。
9.裱花袋里装入星口裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中。
10.在不沾烤盘里挤成长条状或者螺旋状。
11.烤盘放入烤箱中,中层,180度,上下管,烤15-20分钟。(颜色变金黄即可)
12.烤好后,取出,粘裹上肉桂糖就可以食用了。
这就是小编为你介绍的橙香豆腐饼干的制作教程
豆渣黑芝麻饼干的制作方法
小编为你介绍豆渣黑芝麻饼干的制作方法
主料:面粉90g,干黑豆渣100g,小米面粉30g,黄油40g,玉米油40g,糖50g,黑芝麻适量,盐适量,水适量
步骤:
1.做豆腐剩下的豆渣很干,是生的要炒熟的
2.豆渣加入面粉、小米面粉、
3.黑芝麻炒熟
4.黄油、糖、玉米油混合
5.打发浓稠
6.加少许盐黑芝麻混合的面粉
7.加入面粉拌匀,如果太干就加入少许清水
8.放入冰箱冷藏30分钟
9.面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟,面团底部铺油布或者塑料,这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.4厘米薄片,用模具扣出
10.做好的饼干整齐的摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右
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