食材明细
主料面粉400克高乐高粉100克
辅料酵母粉2克玉米油60克白糖60克纯净水160克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
高乐高小面包的做法步骤
1
主辅料：面粉、高乐高粉。2
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、高乐高粉。3
再放入面粉，最后放入酵母粉。4
把面包桶放入面包机，启动和面程序。5
和面30分钟，即可揉出筋膜。6
把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。7
发酵至2倍大以上。8
把面团取出揉匀排气。9
均匀分成小面团。10
将其团圆，覆盖湿屉布，饧发15分钟。11
把生坯稍稍整理成型，放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。12
发酵至2倍大左右。13
烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。14
取出烤盘，晾凉即可食用。