食材明细
主料面粉400克
辅料酵母粉1克玉米油50克黑胡椒沙拉酱170克纯净水20克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
椒香早餐包的做法步骤
1
主辅料：面粉、黑胡椒味沙拉酱。2
面包桶加水、玉米油，再加入黑胡椒味沙拉酱。3
最后加面粉、酵母粉。用面包机和面30分钟。4
取出面团，团圆后一次发酵。5
发酵至2倍大以上。6
把面团揉匀排气，均匀下剂。7
取一个面剂，揉匀、团圆、即成生坯。8
依次全部做完。9
烤盘撒一层酥粒，防止沾盘。10
均匀摆入生坯，二次发酵。11
发酵到2倍大左右，上面撒一些酥粒，增香味。12
烤箱200度，中下层烤制18分钟。13
取出晾凉即可食用。