《暖心红豆沙面包》主料明细
高筋面粉280g低筋面粉40g黄油25g牛奶150g酵母5g自制红豆沙适量鸡蛋1个巧克力笔
《暖心红豆沙面包》调料明细
盐3g白砂糖50g
《暖心红豆沙面包》做法步骤
1
将牛奶、半个蛋液、面粉、糖、盐、酵母放入面包机里和匀、发酵，然后加入软化的黄油继续和匀发酵。再将面团分成80g一个的小团，将一个小团擀成椭圆状。2
抹上红豆沙。3
卷成棒状4
另外还做了些小豆沙包，一起再发酵40分钟。5
顺手做了些萌萌兔（脸型45g，耳朵15g）6
待发酵成两位倍，在暖心红豆沙面包坯上洒些面粉，然后用刀划三条横纹。其它的面包刷上一层蛋液。7
然后放烤箱170度烤20分钟。8
好香甜。9
兔兔稍凉后用巧克力笔画出表情，是不是很萌啊！10
暖心面包很成功。