《花瓣豆沙面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高精面粉300g奶粉12g鸡蛋液30g水165g黄油25g酵母4g豆沙馅儿适量
《花瓣豆沙面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
细砂糖30g盐4g
《花瓣豆沙面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
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将除黄油以外的材料放入面包桶开始揉面2
揉至表面光滑，黄油切小块放入3
揉至30分钟，开始发酵。直至发酵至原来体积两倍大（或者用手指在中间戳一下，看面团是否会回缩，如果回缩说明还要继续发酵）4
将面团平均分8份，揉圆，松弛10分钟5
这个时间就可以准备豆沙馅儿。这个是自己炒的豆沙馅儿，我将豆沙揉圆待用6
取一个面团，揉圆。包入豆沙馅儿，收紧口，捏紧。封口朝下。如图所示，将面团按扁7
用剪刀剪出花瓣。8
在轻轻的将花瓣稍微摆正一些，如图所示，这样拷出来的面包花瓣效果比较好看。9
做好之后，盖上保鲜膜惊醒第二次发酵。发酵至原来的1.5倍，刷上蛋液，烤箱预热上下火180°烤18分钟10
成品出炉啦11
我还做了一些其他造型的豆沙面包12
成品图13
成品图