《红曲豆沙酥#东菱魔法云面包机#》主料明细
中筋面粉540克水110克豆沙适量
《红曲豆沙酥#东菱魔法云面包机#》调料明细
糖粉30克玉米油220克红曲粉10克
《红曲豆沙酥#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
油皮：面粉300克，糖粉30克，玉米油100克，水110克，混合均匀，和成一个光滑的面团，醒20分钟2
油酥：面粉240克，玉米油120克，红曲粉10克，和成光滑的面团，醒20分钟3
将油皮和油酥各分成16等份4
油皮包入油酥，捏紧收口，揉圆5
包好后收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形6
从上往下卷，用同样的方法重复擀一遍，中间需要松弛20分钟7
从中间切开，分成2段8
压扁擀圆，包入豆沙馅，揉圆9
放入烤盘10
烤箱提前预热，180度烤25分钟