食材明细
主料高筋面粉300g白糖40g食用油35g酸奶80g鸡蛋2个酵母4g
辅料盐1g
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
鸡蛋果干面包的做法步骤
1
将所有原料放入面包机中。2
面团已发酵好。3
从面包机中取出面团。4
将面团揉制均匀。5
将面团分成三等份，再揉均匀。6
取1个面剂擀成椭圆形面皮，放入蓝莓干从一侧卷起。7
两侧收口即可。8
面坯逐个做好进行二次饧发。9
放入烤盘中。10
先预热10分钟，上下火170度烤20分钟，适时覆盖锡纸。11
面包成品出炉鲜香柔软。12
面包膨松，颜色美观、掰开看看面包组织细腻松软、由于是无水面包，而且加了2个鸡蛋及酸奶口感香甜。