食材明细
主料南瓜60g全麦面粉65g鸡蛋黄1个葡萄干10g
辅料酵母适量糖适量盐适量黑芝麻适量
原味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度
全麦南瓜包的做法步骤
1
南瓜去皮切块，蒸十分钟，取出后碾成泥。2
葡萄干切碎，与面粉，黑芝麻，糖，盐，酵母混合均匀。3
把混合好的粉倒入南瓜泥中搅拌成絮状。4
用手和成面团。5
擀面杖擀成面饼，我这个大概是五毫米左右。6
用刀将面饼修整成一个平行四边形。7
然后均匀地把面饼分割成一个个三角形。8
取出一块，从三角形的底开始卷。9
一直往上卷，就变成一个牛角状。10
把全部都卷好放在微波炉托盘，然后静置半小时到一小时充分发酵。11
发酵好后刷上蛋黄液，放入微波炉三分钟，选择蒸熟也可以，个人喜欢。12
装盘放凉即可食用。