胡萝卜小面包

食材明细

主料

高筋粉260g中筋粉100g奶粉20g胡萝卜泥150g鸡蛋1个牛奶50g白糖40g盐3g酵母适量玉米油30g

辅料

白芝麻适量黄油适量

原味口味未知难度

胡萝卜小面包的做法步骤

1

将胡萝卜去皮切块。

2

蒸熟后捣烂。

3

将面包所有原料放入面包桶，揉至出薄膜。

4

揉好面不用发酵，直接取出整形。

5

将面团平均分成25份。

6

逐个搓圆，尽量用力搓实搓圆，摆入烤盘。

7

放入烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。www.hP299.COm

8

表面喷水，撒白芝麻，用手轻轻按，使芝麻充分粘合。

9

放入预热好的烤箱中层上下火160度，大约烘烤20分钟。

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表面上色均匀后即可出炉。

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将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封。

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成品图。

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成品图。

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成品图。