《胡萝卜面包》主料明细
高筋面粉550g低筋面粉150g胡萝卜适量酵母8g胡萝卜汁260g鸡蛋2个
《胡萝卜面包》调料明细
盐3g糖60g植物油60g
《胡萝卜面包》做法步骤
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胡萝卜切成小块备用。2
放入料理机，加适量水开始搅打。3
除植物油以外的配料合在一起揉面，面团光滑之后放入植物油揉出膜。4
约1.5个小时以后面团发酵完毕，用手指试一下如果面团不塌陷，说明面团发酵完毕。5
为确保面包个体均匀，将面团等分成若干份。6
将面团所有的气体排出，摆放15分钟左右，整形放入烤箱38度左右，发酵40分钟，直至面团比之前发酵2倍大。7
烤箱预热温度到175度左右，放入发酵好的面包12-15分钟即可。8
出炉啦！9
榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜，加入鸡蛋、适量面粉，糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼！物尽其用！10
美味的胡萝卜饼OK！11
小盆友喜欢！12
只要有一个烤箱，我就能让生活色彩缤纷，永远都是甜腻的幸福。