《胡萝卜新吃法!胡萝卜面包卷》主料明细
高筋特精粉300克酵母2克水150克babycarrot(迷你胡萝卜)10根
《胡萝卜新吃法!胡萝卜面包卷》调料明细
植物油30克白糖30克盐2克
《胡萝卜新吃法!胡萝卜面包卷》做法步骤
1
迷你胡萝卜洗净,蒸熟。2
将面包面团的所有材料倒进面包机桶内,搅拌成可撑出薄膜的面团,发酵至两倍大,取出分成10个小面团,塑圆,静置15分钟。3
将小面团搓成长条,将胡萝卜擦干水分,在面粉中滚一圈沾上一层薄薄的面粉,将条状面团绕在胡萝卜上,首尾两端塞入面团圈中。发酵至两倍大。4
放入210℃的烤箱烘烤15分钟。