食材明细
主料麻薯面包预拌粉127g可可粉7g玉米油26g水40g鸡蛋液50g细砂糖10g
辅料白巧克力适量黑巧克力适量
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
小熊麻薯面包的做法步骤
1
可可粉和预拌粉混合后过筛一次2
打蛋盆里装入鸡蛋、玉米油、水和糖3
用电动打蛋器搅拌二十几秒，搅拌有密集的小气泡4
将粉过筛进去5
用电动打蛋器搅拌1-2分钟，拌成团，如果搅拌的时候面团缠住打蛋头，可以用刮刀将面团刮下来，再搅拌6
戴上一次性手套，抹油，将面团分成9个22克，18个3克的小面团，不用太精准，根据面团的重量分配7
摆成小熊头部模样8
放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右9
烘烤结束，待放凉后，用融化的白巧克力和黑巧克力，画出眼睛和鼻子，也可以用巧克力笔画