食材明细
主料高筋面粉150克全麦粉100克黄油25克
辅料盐3g白砂糖30g牛奶130g全蛋液30g酵母粉3g巧克力酱15g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
最爱的面包超人的做法步骤
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将面粉蛋液牛奶糖盐酵母粉加入面包机。酵母粉放在面粉中间。2
选择和面功能3
和面功能后，选择面包机揉面功能，通常是1小时。开始5到10分钟后可以加入黄油。这个时间就可以不用去管了，这当然是懒人办法……如果不使用面包机，就是揉面10分钟后加入黄油再揉30分钟左右，看手劲和技巧了。4
揉好的面团，醒发15分钟(可以使用烤箱的发面档，节省时间)变成大约2倍大小。5
分成大约60克一份，按揉排气6
60克6个多出的是制作鼻子和脸蛋的。用保鲜膜盖好松弛10分钟。7
面团按扁，包上豆沙馅。8
包好后按压成饼状。9
都做好后，用保鲜膜覆盖，自然醒发，这个时间来制作鼻子和脸蛋。10
用裱花嘴，将多余的面团按压出小圆片。11
也在自然环境下醒发一下，会变得蓬松些。12
刷一层蛋黄液。13
用葡萄干做个小眼睛，就可以入烤箱了。中下层180度15分钟14
用巧克力酱挤出眉毛和嘴巴。15
表情各异。16
想用牙咬怕不美观切块看看吧哈哈