南瓜小熊红糖包

食材明细

南瓜面团

南瓜124克（蒸好的）面粉300克水100克酵母2克

装饰面团

面粉10克可可粉1克水适量

馅料

红糖适量

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

南瓜小熊红糖包的做法步骤

1

南瓜切小片蒸软烂。

2

蒸好的南瓜放入容器捣烂，加入面粉、酵母，再边搅拌边加入水，搅拌均匀。

3

揉成光滑的面团。

4

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵差不多一陪大小。

5

取出面团，揉成长条。

6

均匀的分成6份。WwW.hp299.com

7

再将6份中每份各分一小部分，将分出来的一小部分再分成两份做小熊的耳朵。

8

取出大的那一份包上红糖。

9

揉圆，再将分出来的两小份也揉圆，放在大的圆头部，如果小的圆和大的圆有点不好粘合在一起可以稍稍沾点水。

10

做好的小熊头部。

11

再来做眼睛鼻子耳朵，将面粉和可可粉混合。

12

加入适量的水揉成小面团。

13

将小面团擀成面皮。

14

用剪刀将面皮剪出眼睛鼻子嘴巴，贴在小熊的头部，如果你觉得放不稳就稍稍沾点水放在上面就好了。

15

放在温暖的地方醒发半个小时，锅里倒入开水，放入小熊馒头，盖上锅盖，小火蒸大约20分钟。

16

蒸到时间后不要立马揭开锅盖，先关掉火，过个五分钟后再开锅盖，以免回缩。