食材明细
主料面包粉260克南瓜泥100克淡奶油80克牛奶40克
辅料红糖30克干酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油25克
甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度
南瓜红糖土司的做法步骤
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准备好所有材料。2
将南瓜块放入微波炉内微波5分钟左右直至筷子能扎穿即可取出压成泥备用。3
将材料中的液体类除黄油外放入厨师机揉面桶内。4
再将干粉类倒入最后放入干酵母。5
按下厨师机机头的银色按钮，抬起厨师机机头。6
把厨师机揉面桶放入卡口，旋转卡紧后开启低速揉2分钟面成团后转3档揉8分钟，因为天气热，我把冰袋放在了揉面桶外降温。7
这时可以看到面已经出了粗膜。8
往面团里加入软化的黄油，转4档揉面大约8分钟，即可停下看状态。9
这时剪下一小块面团能扯出如图的有韧性的薄膜，手指戳破边缘很平整，用时大约18分钟，我用的是PE4800厨师机，大家使用其他机器时，注意适当调整时间，大致操作为先低速后快速。10
将面团取出滚圆。11
平均分成3份。12
取一份擀成20CM长度的长舌状。13
取一份擀成20CM长度的长舌状。14
卷好后的面团放入吐司模内。15
放置温暖处发酵1小时左右，直到面胚发酵至模具的9分满，这时盖上土司盖。16
烤箱上下管175度预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层烤38分钟左右即可出炉。17
出炉后马上脱模，躺倒放凉即可。18
可以切片做成三明治也是很美味的哦~