红枣红糖土司

2019-12-19
红糖蛋糕的做法 红糖面包的做法 红枣面包的做法

食材明细

主料

高筋粉300克

辅料

红糖62克盐3克红枣62克鸡蛋50(一个小的就够用)温水130克酵母4克黄油15克

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

红枣红糖土司的做法步骤

1

准备好所有食材

2

把红糖放进温水里融化搅拌均匀

3

把红糖水,鸡蛋液一起放进面包机里

4

然后把高粉放进去把盐放入右上角,酵母在中间挖个小洞放进去

5

启动面包机揉面20分钟

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一个程序结束,放入黄油,20分钟继续揉

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程序结束后,观察是否柔出手模

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然后放入切好的枣块,启动揉面五分钟

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然后发酵两小时

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发酵后,准备下一步喽

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然后排气分成三份

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然后擀成牛舌状反面对折再擀成长条从上往下卷起来三份如此

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然后放入面包机内进行第二次发酵两个小时

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发酵好后刷上蛋液准备烤

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自定义设置,一小时,整个厨房都是枣香味儿

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出炉后凉凉有点硬,但是第二天就软喽

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甜甜的软软的,甜甜的枣香味特别棒

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早上煎个鸡蛋,一片生菜,少许沙拉酱,美美的一顿早餐,营养丰富补气补血

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