食材明细
主料高筋粉300克
辅料红糖62克盐3克红枣62克鸡蛋50(一个小的就够用)温水130克酵母4克黄油15克
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
红枣红糖土司的做法步骤
1
准备好所有食材2
把红糖放进温水里融化搅拌均匀3
把红糖水,鸡蛋液一起放进面包机里4
然后把高粉放进去把盐放入右上角,酵母在中间挖个小洞放进去5
启动面包机揉面20分钟6
一个程序结束,放入黄油,20分钟继续揉7
程序结束后,观察是否柔出手模8
然后放入切好的枣块,启动揉面五分钟9
然后发酵两小时10
发酵后,准备下一步喽11
然后排气分成三份12
然后擀成牛舌状反面对折再擀成长条从上往下卷起来三份如此13
然后放入面包机内进行第二次发酵两个小时14
发酵好后刷上蛋液准备烤15
自定义设置,一小时,整个厨房都是枣香味儿16
出炉后凉凉有点硬,但是第二天就软喽17
甜甜的软软的,甜甜的枣香味特别棒18
早上煎个鸡蛋,一片生菜,少许沙拉酱,美美的一顿早餐,营养丰富补气补血