《#东菱云智能面包机之南瓜土司#》主料明细
主面团:高粉56克干酵母0.5克蛋36克黄油20克中种面团:高粉224克干酵母2.5克南瓜泥170克
《#东菱云智能面包机之南瓜土司#》调料明细
糖30克盐3克
《#东菱云智能面包机之南瓜土司#》做法步骤
1
准备好所需原料2
把南瓜去皮切块,上锅蒸熟。3
所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。4
把除黄油外所有的材料按先液体材料,后粉类的顺序放入面包桶内。将酵母粉放在高粉上面。糖和盐不要接触放对角。5
把中种撕成小块放在最上面。把面包桶安在面包机上。6
选择程序10,先揉面20分钟。7
时间到,加入软化的黄油。8
时间到,烘烤完成,机器自鸣。打开盖,立马倒出放在烤网上至微凉密封。9
来个切片照10
全身照