《奶香餐包/提子面包（手工）》主料明细
高筋粉300g奶100-120克盐/酵母粉3g/4克鸡蛋1个黄油30g提子芝麻蛋液适量
《奶香餐包/提子面包（手工）》调料明细
糖60g
《奶香餐包/提子面包（手工）》做法步骤
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温热的牛奶放酵母化开放糖盐鸡蛋类搅拌均匀，放面粉活成团！放面板上摔打揉搓（有点累的）每揉搓十分钟面团光滑度都不一样，揉至第二个面团的样子放软化的黄油、刚开始会惨不忍睹，大概七班分钟开始不再粘手，面团开始光滑，接着摔打揉搓、（我分两剂揉搓的）面团光滑细腻有韧性就可以了！我基本不看什么手套膜的！2
盖上保鲜膜放烤箱内发酵至两倍大！3
其中之一揉搓排气醒十分钟！分三份滚圆擀牛舌状裹入提子，卷起放烤盘里，接着发酵好后刷蛋液洒芝麻，烤箱预热170度烤15--20分钟（大小不同时间需注意）防止上色过深可在中途放锡纸盖上！怎么样有层次感吧！4
另一半，揉搓分小剂子，包提子滚圆放盘子再发酵，刷蛋液洒芝麻入烤箱170度15-20分钟即可5
OK了6
有层次感吧！7
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