《酸奶果酱排包#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋面粉250克酸奶140克鸡蛋1个黄油10克酵母3克果酱适量白芝麻适量
《酸奶果酱排包#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐2克糖20克
《酸奶果酱排包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
面包桶内放入蛋液、酸奶2
再放入面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟3
放入黄油再和面30分钟，进行发酵4
发好的面团，排气后分成6分，醒15分钟5
擀开6
涂上果酱7
卷起，对接处捏紧，两头捏紧，再次发酵8
发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度烤12分钟左右