《#东菱云智能面包机#南瓜小面包》主料明细
高筋面粉260g淡奶油50g奶粉20g牛奶70g酵母3g鸡蛋1个黄油15g【馅料】红豆沙适量蛋液适量(刷面包)
《#东菱云智能面包机#南瓜小面包》调料明细
白砂糖35g盐2g
《#东菱云智能面包机#南瓜小面包》做法步骤
1
所有材料准备好2
黄油除外,所有材料投进面包机3
选择普通和面,8分钟后加入黄油,第一次和面完毕,再加一次普通和面,和出来的做餐包刚刚合适4
选择发酵功能5
用4根棉线摆成一个米6
每份35克,滚圆备用,(准备细棉线,每根25厘米左右)用棉线摆成一个米字,所有棉线捏在一起,打个结,打结时别打太紧,面团还要二发,打太紧,二发就不漂亮了7
成品出炉