食材明细
主料高粉320克葵花籽油30克白糖45克牛奶125克
辅料酵母4克鸡蛋1个（少许用于刷面包表面）盐1克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
蓝莓夹心小面包的做法步骤
1
所用原料。2
除干酵母外所有原料依次放入面包机内，注意留少许蛋液最后用于刷表面。3
在面粉顶部挖一小坑，把干酵母放入。4
启动揉面程序。5
直至揉出膜来。6
收圆，入盆中进行发酵。7
两倍大后取出排气。8
分成约25个小剂子，揉圆，加盖湿布松驰5分钟。9
取一个小剂子擀开，放入适量蓝莓果酱。10
收好口，滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。11
所有面包都做好后进行二次发酵，发酵结束后给表面轻轻刷一层蛋液。12
入预热好的烤箱，185度，中层，上下火，约15分钟至表面上色即可。