食材明细
主料面粉260g橄榄油30g绵白糖50g鸡蛋40g盐1g酵母粉2g
辅料猴菇燕麦粉1包水80g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
橄榄油燕麦面包的做法步骤
1
面包桶内打入一个鸡蛋倒入80克水，盐、糖分别放对角处，接着倒入30克橄榄油2
称量好所需面粉，倒入一包燕麦粉，最后放入酵母粉3
开启和面程序和成面团4
将面团取出揉匀滚圆5
分成均等的9份6
先取一个面团搓成长条对折7
扭两下8
将一头插入圈中9
依次全部做好放烤盘里发酵10
发酵好的生胚11
表面刷蛋液12
烤箱接通电源，温度设定为190度、时间设定为35分钟13
表面上色后加盖锡纸，将温度调至180度14
直到烤制时间结束为止